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菠萝心变褐色还能吃吗?看文心中有数

时间 : 06-01 投稿人 : 宗企 点击 :

菠萝心变褐色还能吃吗?看文心中有数

问答 | 菠萝心变褐色还能吃吗?看文心中有数

菠萝好吃但是其外皮不好处理,而且菠萝吃起来会很涩,一般大家都会选择用盐水泡一泡再吃。今天,小编就带着大家来了解菠萝心变褐色还能吃吗,以及菠萝为什么要用盐水泡的问题介绍了,对于菠萝怎么削皮还请大家能一并了解了,小伙伴们看完记得分享哦!

一、菠萝心变褐色还能吃吗

1、菠萝过度的成熟,会导致其出现变褐色的现象;当然,如果菠萝烂了、坏了,也会使其变黑;有时天气、环境等,也会影响到菠萝的颜色。如果菠萝里面是黑的,就得留心了。

2、菠萝出现褐色的现象时,可以先闻一下发黑位置的气味,如果是有异味,则很有可能是腐烂的可能,所以就不要吃了;如果没什么异味,则是过度成熟的可能,可以食用。如果实在是不放心,那还是不吃为好。

二、菠萝为什么要用盐水泡

因为菠萝中含有大量的草酸,过量的草酸会影响人体内钙质的吸收,用盐水泡过后可以减少草酸的含量,同时菠萝属于易引起过敏的食物,盐水可以降低过敏率,防止过敏症状的出现。盐水泡过的菠萝,不但不会影响菠萝的口感,还会增加菠萝的香甜感。所以在食用菠萝前,用盐水浸泡下是非常有必要的。

三、菠萝怎么削皮

因为菠萝中含有大量的草酸,过量的草酸会影响人体内钙质的吸收,用盐水泡过后可以减少草酸的含量,同时菠萝属于易引起过敏的食物,盐水可以降低过敏率,防止过敏症状的出现。盐水泡过的菠萝,不但不会影响菠萝的口感,还会增加菠萝的香甜感。所以在食用菠萝前,用盐水浸泡下是非常有必要的。

通过上文的信息我们不仅了解了菠萝心变褐色还能吃吗,而且还知道了菠萝为什么要用盐水泡的问题,相信大家也不会错过菠萝怎么削皮的介绍吧!

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