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切过的莲藕应该怎样进行保存?

时间 : 07-21 投稿人 : 御科 点击 :

切过的莲藕应该怎样进行保存?

问答 | 切过的莲藕应该怎样进行保存?

植物资料网解答:

切过的莲藕先用清水浸,捞起滴干后再保存。

切的莲藕容易氧化,短时间的话泡到水中保存。

短时间内可以放在清水中漂浸。

切好的莲藕,如果短时间就用清水浸泡。

一般不宜长时间保存,短时间可用清水泡着或者清水漂过再用保鲜盒装起来就可以了。

藕片短时间可清水保存,长时间就可以用保鲜膜包好放冰箱保存。

1、凉水冲净藕中的淀粉,泡冷水中上面压个盘子,不要让藕露在外面(会氧化变黑的)就可以了。2、把藕片用保鲜膜套好就行了,不能漏气。3、用柠檬水、醋于糖水泡着,防止让藕片氧化就能保存到第二天了。

短时内不食用可以浸泡到清水中保存。

清水浸泡后保鲜膜包裹冷藏储存。

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