蛇皮果的营养功效和食用方法
蛇皮果，一种热带水果，很多人都喜欢吃，表面像蛇皮一样的外表，但是里面的果肉酸甜可口，很美味，它有着一种清甜的味道，你知道吃蛇皮果蛇皮果有什么营养吗，有什么功效和作用?下面就来介绍关于蛇皮果的一些小常识，让你真正的去了解什么是蛇皮果。
蛇皮果的营养功效和食用方法
1、营养成分
蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。蛇皮果所含热量较高，每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mg。
蛇皮果含有的矿物质和维生素丰富，这些营养物质都是人体所需，所以通过蛇皮果可以补充人体所需的营养。
2、功效
蛇皮果的果肉是白中带黄色，咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一，蛇皮果中的果胶含量丰富，可以有美容养颜的作用，而且也可以起到保护肌肤的作用，对于提高大脑的记忆力有一定的好处。
3、食用方法
很普通的就是我们直接生吃了。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。需要特别注意，蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。所以在薄皮的时候要注意一下不要伤到手就好了，直接吃或者是做一些食谱都可以。蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。做成菜肴类。孕妇等群体不宜多吃。
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