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贡梨的水煮做法,贡梨的营养价值

时间 : 05-18 投稿人 : 青珏 点击 :

贡梨的水煮做法,贡梨的营养价值

问答 | 贡梨的水煮做法,贡梨的营养价值

贡梨是我们常吃的一种水果,其营养价值高,水分足,而且价格也便宜。既可以水煮也可以生吃。

一、贡梨的水煮做法

1、雪耳提供3小时发泡,泡充分发泡好之后,切除蒂部黄色硬硬的部分,切成小块,备用。

2、贡梨削皮,去核切小块,备用,莲子洗干净备用。

3、接一锅水,烧开,放入莲子先中火煮20分钟,加入雪耳、贡梨中小火煮约半小时至雪耳软绵而粘稠,加入冰糖调味即可。

二、贡梨的营养价值

贡梨,是生活中常见的一种梨,主要分布在砀山,果实较为硕大,外皮黄亮,口感很是爽脆,皮薄多汁,味浓甘甜。贡梨中含有不少的的营养物质,主要含有大量的水分,糖类,以及果酸,胡萝卜素,以及丰富的B族维生素、维生素C等微量元素,还有人体必需的氨基酸,镁、铁、钾、锌等多种矿物质元素,营养丰富,平常适量食用对身体的健康情况有好处。

开胃消食;

贡梨中含有丰富果酸、果糖成分,主要包括苹果酸、莽草酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、奎宁酸、乳酸等,适当饮用有利于促进胃酸分泌,可以起到开胃、消食的作用,适合一些厌食、食欲不振的人群食用。但是不宜多喝,以免损伤身体,并且有害身体健康。

润肠通便;

由于贡梨性味寒凉,本身具有不错的肠道滑利作用,促进肠道蠕动,当中含有丰富的膳食纤维、果胶成分,食用之后有利于吸附肠道中的有害成分,促进身体顺利排出粪便,具有一定润肠通便的作用,并且可以有效预防上火引起的便秘。

促进生长发育;

贡梨中含有不少的维生素c、多种有机酸,以及钙、钾、锌等矿物质元素,这些均是人体必需的营养成分,对于身体生长发育发育有不错的促进作用,因此食用可以一定程度上促进生长发育。

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