西瓜冻伤了还能吃吗
在夏天很多人都喜欢把西瓜放进冰箱,但是西瓜放进冰箱冻伤后最好不要吃,不然会对我们的身体产生危害,下面我们一起来了解了解吧!
西瓜冻伤了还
冻伤了的西瓜最好不要吃。
由于西瓜含水量较多,水容易结晶,西瓜会出现冻“伤”或脱水现象,使水分大量蒸发,破坏了细胞的生命,带走营养成分,使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味,丧失其口感。
同时冰冻后的西瓜与口腔内的温度形成较多反差,口腔黏膜受到强烈的刺激,易引起刺激性头痛。并且冰西瓜伤胃,会造成胃黏膜严重缺血,直接影响胃的生理功能。