老鸭子炖金边莲？
回答：
方法/步骤鸭一只，斩件洗净备用黑木耳提前4个小时用清水泡发，最好是冷水哦~这样黑木耳才能充分泡开肉放进汤锅里，加满冷水，用中火烧开焯一下水鸭肉焯好之后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，这样同时也可以让鸭肉更紧实鸭肉处理好之后放入高压锅或者砂锅里，我选择的是高压锅加清水2倍左右，加适量料酒，几片姜片。大火烧开上汽之后转小火再煮半小时开盖之后放入黒木耳，加盐，盖盖继续煮10分钟好之后放入枸杞即可
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