荸荠熟吃的做法
说到荸荠,相信大家都再熟悉不过了,荸荠可以生吃,清脆爽口,非常的清甜好吃,荸荠也可以熟吃,搭配食材清爽美味,深得人们的喜爱!荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
荸荠熟吃的做法
1、荸荠南瓜小米粥
材料:荸荠10个、南瓜150克、小米50克、糯米50克。
做法:把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水,然后按下煮粥键。把荸荠和南瓜去皮切块,煮至米快熟的时候,加入荸荠。加入南瓜,加盖继续煮至直到粥稠米烂即可、喝的时候也可加入一些白糖。
2、荸荠炒腊肉
材料:荸荠440克、香葱210克、大蒜适量、盐适量。准备好荸荠,削皮、洗净备用,荸荠、香肠切片;大蒜洗净、切段备用。锅中油热,倒入香肠,煸炒出油,香肠拨一边,倒入大蒜炒出香味。倒入荸荠,炒匀、加入适量盐,炒至荸荠变得透明,炒好的荸荠香肠,调好味盛入盘中。