大芹菜和小芹菜的区别是什么?
植物资料网解答:
大芹菜是西芹,水份大。小芹菜口感好。
味道不同,小芹菜香味清爽,大芹菜香味浓郁。
大芹菜即西芹国外传入,产量高叶柄粗大,口感清脆,菜香味淡,小芹即本地芹菜,单株产量低,叶柄较细,香味浓厚,价格高于西芹。
大芹菜产量高,小芹菜产量低。
大芹菜含水量大,小芹菜香味浓郁,老了丝多。
大芹菜一般是西芹产量高,水分大脆,小芹菜香味,清爽,香味浓郁。
大芹菜即西芹产量高,小芹产量低是本地芹菜。
大青菜是从西方国家传过来的,叫西芹,小芹菜是本地的。
大芹菜西芹水分大产量高,小芹菜香味浓郁厚。
大芹菜是西芹,外来品种,产量高,小芹菜是本地品种。