甜瓜可以带皮吃吗
甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,又甜又脆,其营养价值可与西瓜媲美。甜瓜削皮又比较麻烦,甜瓜可以带皮吃吗?
甜瓜可以带皮吃吗
甜瓜皮是可以吃的。
但如果是连皮吃的话可一定要洗干净,因为市面上买的甜瓜很多是喷洒了农药的,有些种甜瓜的人为了让甜瓜保存的时间长一点,在甜瓜7.8成熟的时候就会摘下来,此时甜瓜的香味不够浓郁,商贩为了让甜瓜香气更浓,就会喷洒水果香精,但是有些香精属于工业香精,是不能吃的,所以买的甜瓜一定要多洗几遍,如果发现香味淡了,最好是削皮再吃。
现在超市的甜瓜皮都很硬,吃起来很影响口感,也可以去皮吃。
大家如果怕去皮麻烦,可以直接把甜瓜洗净后直接吃,甜瓜皮的营养也很丰富,有多种维生素和矿物质存在,人们吃甜瓜时把皮也一起吃下去,对身体只有好处,没有害处存在。
但是甜瓜皮和果肉一起吃时,会让果肉的口感下降,有些人并不喜欢。
很多人不喜欢把甜瓜带皮一起吃,怕影响甜瓜的口感,这时也可以把甜瓜的皮取下来,然后把外层的老皮去掉,再把它切成细丝的样子,然后在锅中放油,加入少量的尖椒丝,炒香以后把甜瓜皮放进去炒制,出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。