凉薯怎么吃营养,凉薯怎么做好吃,凉薯怎么炒好吃
凉薯是夏季成熟的一种水果，也可以说是一种蔬菜，因为凉薯的吃法不同决定了它的定位不同，凉薯的吃法各种各样，可究竟凉薯怎么吃好吃，怎么吃营养健康呢？下面我们一起看看凉薯的各种吃法。
凉薯生吃
凉薯可以做水果食用，把凉薯洗净，去皮，即可肯食，肉质脆而嫩，色泽白亮，口感甘甜爽口，是一种在夏季散热去火，降温消烦的凉性水果。
凉薯熟食
清炒凉薯
食材：凉薯，胡萝卜，食盐，葱，蒜，食用油。
做法：
1.凉薯洗净，去皮，切丝，清水浸泡（防止淀粉氧化影响色泽），胡萝卜去皮切丝，葱切段，蒜切碎。
2.锅内放适量食用油，把蒜碎爆香，放入胡萝卜翻炒几分钟，这时候可以吧凉薯捞起沥干，放入锅中，继续翻炒，若不好翻炒时加入适量水，防止糊锅。
3.炒至凉薯转为透明色时即可加盐调味，出锅后撒上葱花即可。
功效：散热去火，醒神明目。
辣炒凉薯
食材：凉薯，辣椒粉，调和油，鸡精，水适量。
做法：
1.凉薯洗净，开水煮熟，然后去皮，切片备用。
2.锅里放适量食用油，烧热后放入辣椒粉爆炒，加入凉薯片，继续爆炒，放入鸡精食盐，调味即可出锅。
功效：增进食欲，降脂降压。
虾皮凉薯汤
食材:凉薯，虾皮，食盐，水适量，食用有适量。
做法：
1.凉薯去皮冼净，切成小粒备用。
2.厚底汤锅烧热下少油爆一爆虾米，倒后倒入开水煮开，倒入凉薯煮熟下盐调味，少许麻油，撒少许葱花即可出。
功效：清热去火，润肠通便。
凉薯红豆猪骨汤
食材：凉薯，胡萝卜，煮大骨，水，红豆。
做法：
1.猪骨洗净剁开，红豆洗净洗净备用，凉薯去皮、洗净、切块泡水，胡萝卜去皮切块。
2.煲里加适量水，放入煮大骨，大火烧开，煮半小时，加入凉薯，红豆，胡萝卜，大火烧开，转中火煲汤1.5小时即可关火，放盐调味，出锅。
功效：去热散火，防治骨质疏松。
" alt="珙桐出现树木腐烂病的原因是什么？">
" alt="橘子皮是凉性还是热性">
" alt="红心柚子的功效与作用">
" alt="黑皮花生介绍">
" alt="柚子是什么季节的果实？">
" alt="干旱情况下对玉米生物膜组分有哪些影响?">
" alt="花生是地上开花，地下结果的植物对吗？">
" alt="真丝贝母种植技巧及花语">
" alt="是不是每一种花叶都可以拿啤酒擦？">
" alt="文松怎么育苗养殖？">
" alt="怎么养殖发财树？">
" alt="黍子的亩产量怎么样，种植密度怎么把握？">
" alt="车厘子是樱桃不">
" alt="广东哪里有沙糖桔脱毒苗卖？">
" alt="实用的水果削皮方法">
" alt="七叶树果实能盘玩吗？">
" alt="变叶树能水里扦插吗？">
" alt="冷杉和南洋杉区别？">
" alt="燕尾葵叶子变黄怎么回事？">
" alt="红臀鹎是吉祥鸟吗？">
" alt="散尾竹叶子不亮？">
" alt="种子蕨类植物有哪些？">
" alt="青枫扦插技术？">
" alt="万年青好养活？">
" alt="凤竹的养殖方法和注意事项？">