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芹菜叶含有哪些营养,芹菜含有哪些营养元素?

时间 : 06-14 投稿人 : 玮琛 点击 :

芹菜叶含有哪些营养,芹菜含有哪些营养元素?

问答 | 芹菜叶含有哪些营养,芹菜含有哪些营养元素?

植物资料网解答:

芹菜中富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分。

芹菜含有芹菜油,可增进食欲,帮助消化;富含膳食纤维,能清肠通便,抑制致癌物质产生,防止便秘,预防结肠癌;含有丁基苯酞类物质,甘露醇等,可利尿,减轻水肿,促进血液循环,降低血压,镇静安神,辅助治疗血管硬化,神经衰弱,中和尿酸等,预防痛风;含有黄酮具有降低血脂、血压、抗氧化作用;富含钙、磷,可消除烦躁,保护血管,预防软骨病;富含铁,能补充经血损失,防治缺铁性贫血。中医认为芹菜,具有清热解毒,平肝健胃,镇静安神,利尿消肿,养血补虚,凉血止血等功效。

芹菜含有蛋白质,胡萝卜素,维生素,微量元素。

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