乐陵小枣的一些介绍
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乐陵小枣的一些介绍
地理位置:山东省德州市乐陵市。
特征:皮薄肉厚,核小色美,肉断丝连。
地理标志:地理标志商标。
别名:金丝小枣。
乐陵小枣品种繁多,有金丝小枣、无核小枣、圆铃枣、脆枣、躺枣、梨枣、磨盘枣等23个品种。品质最好、产量最大、分布最广的是金丝小枣。乐陵金丝小枣,皮薄肉厚、核小色美,将熟透的金丝小枣掰开,肉断丝连,可拉出缕缕金丝一二寸不断,金丝小枣因此而得名。乐陵金丝小枣具有丰富的营养和极高的药用价值。
据化验分析,其含糖量高达76%~80%,每百克干枣含蛋白质量1.5克,相当于苹果的5~10倍,鲜枣的维生素C含量,每百克高达700毫克,相当于苹果的100倍,比蔬菜中维生素C含量最高的辣椒高出3倍以上,故有”活维生素丸”之称.此外,还富含人体所必需的各种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等元素以及芦丁等医用物质,常食之,有治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血失眠及高血压等症的功能。