冻柿子怎么做?冻柿子可以直接吃吗?
柿子是一种非常营养的蔬果，红彤彤的外表像个小灯笼一样可爱美丽。柿子的存放时间比较短，制作成冻柿子的话存放时间会大大加长，而且冻柿子的营养价值与新鲜成熟柿子是一样的，一起来了解下。
一、冻柿子怎么做
1、我们需要准备几个新鲜的柿子，至于柿子的量是多少就看个人喜好了。我们把新鲜的柿子用清水冲洗干净。然后把洗干净的柿子放在保鲜盒里，盖好保鲜盒盖。
2、把保鲜盒放进冰箱去冷冻一晚。待第二天早上拿出冰冻好的柿子，然后加点水进去保鲜盒，水的量没过柿子的表面就可以了，就这样浸泡10分钟左右。
3、浸泡好后，把水倒了，把柿子放到干净的盘中，直接用手把柿子的果蒂摘掉，接着轻轻地把柿子皮给剥掉。把剥好的柿子果肉放进杯子里。然后淋上你喜欢的果胶做装饰就可以食用了。
二、冻柿子可以直接吃吗
冻柿子最好将外皮削掉再食用，不要直接吃。
此外，由于刚从冰箱里拿出来的冻柿子比较凉，所以要将柿子放在凉水中解冻，这样能让柿子回温，吃起来没有那么凉。
冻柿子就是将成熟的新鲜柿子进行冷冻后食用，它的成分依旧和新鲜柿子一样，营养成分也不会减少，含有大量的有机酸、果胶、维生素、胡萝卜素、碘元素、糖类、果胶等营养成分。
一天吃一个冻柿子就行了，不建议吃太多，因为冻柿子是寒性的，吃多了容易导致身体寒气过重，引发各种不适现象。冻柿子含有较多的鞣酸成分，吃多了容易刺激肠胃，引发各种不适。
冻柿子就是用新鲜柿子灵动出来的，在进行冷冻之前，先将柿子表面的浮尘去掉，然后将洗干净的柿子放在保鲜盒里，之后将柿子放入冰箱冷冻室冷冻一夜即可。
如果想吃东北正宗的冻柿子，可以冷冻20多天再拿出来食用。需要注意的狮，没有完全成熟的冻柿子不能进行冷冻，因为没熟的冻柿子含有大量的鞣酸成分，食用后易刺激肠胃，引发不适。
