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猕猴桃放久了有酒味能吃吗
随着生活时代化的进程，越来越多水果品类在人们的视野当中。对于猕猴桃放久了有酒味能吃吗来说，提前了解相关的知识点是很有必要的。本文将探讨猕猴桃放久了有酒味能吃吗的相关内容，以便于以后的生活中再遇到此类问题就不必惊慌了，同时别忘了关注本站水果百科网资讯平台哦。
猕猴桃放久了有酒味能吃吗
不能吃。
正常情况下，吃的猕猴桃一般是无味或带有淡淡的果香味，如果放久了出现一股发酵酒味的，说明猕猴桃已经开始发酵，其中的糖分、碳水化合物等营养物质逐渐产生了酒精成分，这样的猕猴桃中含有大量的细菌等微生物，若不慎食用可能对健康不利，是不能继续吃的。
因为猕猴桃久放的过程中，会渐渐受到细菌等微生物的污染，其中富含的碳水化合物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理，建议购买猕猴桃一次性不要太多，否则吃不完放久了很容易出现酒味、变质等现象。
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