农药残留超标的危害是什么?
植物资料网解答:
一是急性中毒,二是亚急性中毒,三是慢性中毒。
急性中毒:导致死亡或终身残疾。急性中毒是指在食用了超标太多的“农药蔬菜”后,轻则头痛、头昏、恶心、倦怠、腹泻、腹痛,重则痉挛、呼吸困难,大小便失禁、昏迷、甚至死亡。临床实验证明,含有有机汞、有机氯的农药对人的神经、肾、肝等有损伤作用;有机磷和氨基甲酸类农药会抑制人体内的乙酰胆碱酯酶;而有机砷类农药会引起贫血、血红蛋。白症、脱皮、神经炎等。
影响品质,容易造成慢性中毒。
农残超标的农产品,被食用后,会引起人体的食物中毒,影响身体健康!