吃榴莲酒驾是真是假
早前有新闻报道有驾驶员吃榴莲后被查出酒驾,那么究竟吃榴莲会不会有酒驾的风险呢,下面一起来了解一下!
吃榴莲酒驾是真是假
吃榴莲后开车有可能会被检测出“假性酒驾”,“假性”的具体表现为,短时间内会测出涉嫌酒驾,但是5-10分钟之后再测,数值会降到安全值范围。
因为榴莲会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
当水果内细胞缺氧时,它们的无氧呼吸速率就会大大提升,从而产生乙醇。
另外一种解释是,水果中含有的糖分与生物酶起反应,产生酒精和二氧化碳。
所以如果在吃完榴莲后建议过十几分钟后再开车,以免引起不必要的麻烦。