吃水果到底是增肥还是减肥
之所以有人说吃水果能够减肥,主要跟水果的热量和甜度有关,一方面,水果的水分含量通常能够达到大约90%,所以大部分水果的热量比较少,而且脂肪含量很低,一般在1%以下,有的甚至低于0.2%;另一方面,绝大多数水果的热量来源主要是糖分,包括果糖、葡萄糖以及蔗糖,但是大多数水果的糖含量都不高,通常在10%以内。
因此,如果在减肥的时候用水果来代替高热量和糖分的零食,比如甜点、饼干、米饭、馒头等,确实是有利于减肥的。不过,有些人吃水果能够减肥变瘦,但有些人却反而胖了,这是为什么呢?
吃水果到底是增肥还是减
首先,可能是摄入过量导致的,虽然水果的热量不高,而且糖分也较低,但是吃多了就容易导致过量,一旦摄入过量,就会累积大量的热量和糖分,自然就容易导致变胖了。
其次,摄入水果的时间不对,很多人认为水果的热量比较低,所以可以在任何时候吃,其实并非这样,虽然水果的热量低,但并不等于零卡路里。
如果在饭后吃水果,那么这部分水果带来的热量对身体来说就是多余的,再加上水果中的糖分很容易被人体吸收,导致变成脂肪堆积在体内,反而容易发胖。
最后,没有选择好水果的种类,有些水果的热量并不低,比如榴莲、香蕉、牛油果、菠萝蜜等,牛油果和榴莲的热量比米饭更高,因为这类水果的水分含量低,所以热量更高,比如牛油果富含脂肪,对于减肥的人来说,吃这类水果就等于在增肥。