鸡蛋果的食用方法
鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米;花瓣5枚,与萼片等长;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒状;浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5-6毫米。花期6月,果期11月。
鸡蛋果的食用方法
1、做果汁
用鸡蛋果做果汁是他最常见的食用方法,他做果汁的方法与其他水果做果汁的方法并不相同,这种水果做果汁的方法特别简单,只需要准备两个新鲜,鸡蛋果把它从中间切开挖出里面果肉直接放在杯子中,然后加少量白糖,再冲入适量的凉白开,调匀后就能得到美味的鸡蛋果果汁。
2、做果酱
鸡蛋果还能做成果酱,以后再吃,再用鸡蛋果做果酱时,一定要把它的果皮去掉,取出里面的果肉,放入适量冰糖调匀腌制,糖全部化开以后直接放在不锈钢锅中加热煮开,再用小火慢慢熬,熬成浓稠的酱状以后,关火取出降温就能得到美味的鸡蛋果果酱,平时吃面包或吃馒头时,涂抹适当的果酱,都会感觉味道特别好。
3、泡酒
鸡蛋果不但果肉可以吃,它的果皮也可以食用,人们把它果皮外层的老皮削掉以后,得到了果皮切成丝状,直接放在白酒中浸泡,泡好以后的白酒直接喝能为人体补充丰富营养,也能补脾健胃,驱寒止痛。
鸡蛋果的果皮在收取以后清理干净,放到阳光下晒干,还能长期保存,人们在需要时还能用晒干后的鸡蛋果皮泡水喝,这样也能让人体吸收鸡蛋果中的丰富营养。