冻梨怎么吃
众所周知,大东北有很多比较新奇的食物,其中就包括冻梨。冻梨又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,虽然颜色发黑,且看着像坏掉了一样,但口感却十分清甜美味。不过由于没吃过,很多人都不知道冻梨的吃法,那冻梨怎么吃?
冻梨怎么吃
吃冻梨很有讲究,由于梨被冻得硬硬的,需要先放进冷水中解冻。等待冻梨解冻的时间是最难熬的,看着冻梨慢慢变软,用来解冻的水却一点点凝成冰,则是一种乐趣。
许多年前,东北冬天里的新鲜水果种类极其有限,不过是国光苹果、酸橘子和如今已不太常见的苹果梨,冻梨、冻柿子的好评度可想而知。如今,冬天里的水果和夏天亦无差别,可是冻梨在东北人的心中依然有着不可替代的地位。