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龙眼肉的做法

时间 : 03-18 投稿人 : 蓝奥 点击 :

龙眼肉的做法

问答 | 龙眼肉的做法

龙眼又称桂圆、益智,性温、味甘,含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质及钙、铁、钾、磷等矿物质,是有较高营养价值的一种水果,龙眼肉是其晒干后的果肉,含多种营养物质,是秋冬滋补佳品,龙眼肉的做法有煮、炖、炒、蒸等,不同的做法,口感上也会有一定差异。

龙眼肉的做法

原料:红枣、莲子、龙眼肉、银耳、冰糖、水适量。

原料:红薯、牛肉、龙眼肉、食盐、蒜、花椒、料酒、生抽。

原料:花生、龙眼肉、枣、鱼。

做法:将花生洗净,浸泡1小时,红枣、龙眼肉洗净后灼烫一下;热油锅,放入姜片和鱼头,煎至双面微黄;倒入滚烫的热水,旺火煮5分钟;全部倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后,关火;整锅倒入电炖锅中,放入浸泡好的花生;盖锅盖,大火炖2.5小时左右即可。

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