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胡桃木好。樱桃木指的是黑色樱桃木材，内芯由深红色到淡红棕色过渡，它的纹理细腻清洗，带有细小的树胶窝，胶合性能和机械加工性能良好；经过加工处理后的樱桃木干燥速度快且收缩量大，因此樱桃木家具稳定性好，结实牢固。
但樱桃木弯曲性能良好，强度一般，另外樱桃木易于手工加工，木质不硬，对器材损耗比较小。
胡桃木是密度中等的结实硬木，主产自北美和欧洲，材质坚硬，细腻均匀，纹理多带黑色和条纹，不易开裂。
黑色胡桃木呈浅黑褐色带紫色，结构细而均匀，重量、硬度、干缩及强度中，冲击韧性高，弯曲性能良好，价格比较昂贵。
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两者在伯仲之间，胡桃木树杆较直便于取材，而樱桃木树杆弯曲不易取材，但树纹及坚硬度要略胜胡桃木，因此还是樱桃木床更好些。
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