火龙果放久了会变甜吗
很多人都喜欢吃水果,下面植物资料网小编来为就大家介绍相关知识,希望对您有帮助,看完记得分享哦。
火龙果放久了会变甜吗
不一定。
如果是刚采摘下来的新鲜火龙果,放2-3天之后,就会变得更甜。
但是如果是已经采摘下来很久了的火龙果,放久了只会水分流失、营养流失、口感变差,甜度并不会增加。
因为火龙果在存放的过程中还会进行呼吸作用,消耗一定量的碳水化合物。
而且火龙果本身味道其实并不太甜,这是因为火龙果的糖分70%-80%都是葡萄糖,只有30%左右的果糖,而一般决定水果甜度的都是果糖。