魔芋的功效与作用及食用方法,魔芋功效与作用及禁忌,魔芋有什么功效
魔芋又称蒟蒻，磨芋，在我国古代又有作妖芋，自古以来魔芋有去肠砂的功效；魔芋神奇的保健功效及营养价值，使其又有“魔力食品”的称号，下面介绍一下魔芋的功效与作用及食用方法。
排毒通便
魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃。
降脂降糖
魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖。
抗癌防癌
魔芋有“防癌魔衣”的美称，它含有一种凝胶样的化学物质，具有抗癌防癌的神奇魔力，这种凝胶物质进入人体后，可形成半透明魔衣，附着于肠壁上，阻碍各种有害物质，起到抗癌防癌的功效。
保鲜防菌
魔芋中含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止细菌污染，延长储存时间，起到保鲜防菌的作用。
魔芋又称蒟蒻，磨芋，在我国古代又有作妖芋，自古以来魔芋有去肠砂的功效；魔芋神奇的保健功效及营养价值，使其又有“魔力食品”的称号，下面介绍一下魔芋的功效与作用及食用方法。
减肥健美
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用克控制体重，达到减肥健美的目的。
魔芋的食用方法
泡菜烧魔芋
做法：魔芋豆腐切块，泡萝卜切条，泡红椒切小段；魔芋豆腐入沸水中去碱味，油锅烧至5成热，下豆瓣酱，泡红椒，泡红椒，蒜末炒出香味，在下泡萝卜，烧沸出味后下魔芋，料酒，至魔芋入味，放入盐和味精调味，下蒜末炒匀即可起锅。
功效：可增加饱腹感，经常食用克减肥通便，降脂降糖。
黄瓜魔芋
做法：黄瓜洗净切丝，魔芋，胡萝卜切丝后焯熟，将黄瓜丝，魔芋丝，胡萝卜丝盐，酱油，蒜泥，葱花，姜末和香油拌匀即可。
功效：清凉爽口，开胃消食，宽肠通便，是夏日凉菜佳品。
魔芋炖鸡腿
做法：将鸡腿洗净切块，魔芋洗净切块，锅中放油加热，放入葱花，花椒粉，酱油爆香后，加入鸡腿和魔芋，煸炒一会后，加入适量水炖熟，加盐调味即可。
功效：魔芋与肉同食，可以控制体内酸碱平衡，稳定餐后血糖。
魔芋的食用禁忌
1、魔芋有毒，不可以生吃，需要研磨加工，煮熟3小时以上才能食用。
2、魔芋是发物，有皮疹等皮肤病的人不宜食用。
3、魔芋性寒，有伤寒感冒的人应少食。
" alt="甘蔗种植过程中怕旱还是怕涝？">
" alt="草地风毛菊的栽种方法和注意事项介绍？">
" alt="牛油果的核能吃吗">
" alt="柿子有哪几种">
" alt="南洋杉怎么不长？">
" alt="冬瓜生理性病害有哪些应如何防治？">
" alt="富贵竹放叶子怎么办？">
" alt="小麦灌浆期是什么时候？灌浆时间多长？">
" alt="人参的雅称，人参的生物学特征">
" alt="东兴黄皮果的选购技巧">
" alt="胡麻怎么培育种子和进行催芽?">
" alt="蓝灰石竹对土壤和光照有什么要求，耐旱性怎么样？">
" alt="番茄有哪些品种">
" alt="柠檬营养价值高">
" alt="在家芹菜种植方法 在家芹菜如何种植">
" alt="发财树每天喷叶保湿可以吗？">
" alt="为什么刚买回来的孔雀猫眼竹芋一夜就干叶了？">
" alt="铁树不会开花，也不能结果什么意思？">
" alt="彩叶草叶子卷起来了是怎么回事？">
" alt="红臀鹎是吉祥鸟吗？">
" alt="虎皮兰的生长环境和特征？">
" alt="变色木叶子垂落怎么处理？">
" alt="散尾竹叶子不亮？">
" alt="吹风竹是什么品种？">
" alt="元宝枫是合轴分枝吗？">