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听说用碱水泡蔬菜能去蔬莱上的农药吗

时间 : 01-23 投稿人 : 新旺园艺 点击 :

听说用碱水泡蔬菜能去蔬莱上的农药吗

问答 | 听说用碱水泡蔬菜能去蔬莱上的农药吗

听说用碱水泡蔬菜能去蔬莱上的农药吗

用碱水泡蔬菜能去除农药是真的。

因为大部分农药都是酸性的,用碱水可以中和蔬菜上残留的农药。

需要注意的是必须使用食用碱,如食用小苏打等,也可以用淡盐水浸泡,浸泡时间10-20为宜。

怎样用碱水去除蔬菜上的农药

可以在500毫升的清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后,再用清水冲洗即可,这样重复洗涤3次效果更好。

用碱水泡青菜,是有效的洗菜方法吗?

用碱水泡青菜是有效的洗菜方法,有机磷杀虫剂在碱性溶液中会迅速分解,所以,碱水浸泡是去除蔬菜表面农药污染的有效措施,可用于各类蔬菜。方法是,以500毫升水中加入5~10克食用碱,先将蔬菜冲洗干净,浸泡到碱水中15分钟,然后用清水冲洗3~5遍。

其他洗菜方法:

水洗加浸泡。污染蔬菜的农药主要为有机磷类杀虫剂,其难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,主要用于叶菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜。可先用水冲洗蔬菜,然后用清水浸泡,浸泡15分钟。

储存分解。蔬菜在存放过程中,其残留的农药能够缓慢地分解,所以对易于保存的蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量,如冬瓜可存放15天以上再食用。

加热分解。氨基甲酸酯类杀虫剂,随着温度升高可加快分解。所以,一些蔬菜还可以通过加热去除部分农药,常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。方法是,先把蔬菜洗净,放入沸水中焯2~5分钟捞出,然后用清水洗一遍。

洗青菜时在水中放入一点食用碱真的可以去除青菜上的残留农药吗?

食用碱是可以去除青菜上的残留农药的,但有一个既经济又方便的方法就是用洗米水, 洗米水除了能洁净肌肤,在下厨方面亦很有用途,例如处理带腥味的菜,可在洗米水中加入盐,搓洗菜後再以清水洗净,就能去除腥味。而将菜叶放在洗米水中浸泡十分钟,再以清水冲净,更可去除残留的农药。

如何去除蔬菜水果上残留的农药

蔬菜上的农药如何去除?

食用碱与食用小苏打哪个对清出农药更好

清除农药,以我的理解你是想问清楚蔬菜水果的农药吧,题目有点不清晰哦。

食用碱和小苏打的功能是差不多的,在清洁方面也是如此,所以有哪个就用哪个。

如果实在不放心可以买专门的果蔬洗盐。

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