植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

糖炒栗子为什么要放小石子?

时间 : 08-11 投稿人 : 世永 点击 :

糖炒栗子为什么要放小石子?

问答 | 糖炒栗子为什么要放小石子?

植物资料网解答:

糖炒栗子为什么要放小石子?糖炒栗子时加入的小石子因为受热快,传热也快,作为传热介质,能够提供和保持使栗子质感脆嫩所需的温度,因而促使栗子的水分在最短时间内得到均匀散发,达到浓缩栗子鲜味的效果。总的来说,糖炒栗子加入的小石子会让栗子更甜,更有风味,更加香气扑鼻。

是为了受热均匀,提高受热效率。

这样做既能保持原料的本味,锁住原料的原有香气,又能使之受热更均匀。小石子作为传热介质,受热快,传热也快,能够提供和保持使栗子质感脆嫩所需的温度,因而促使栗子的水分在最短时间内得到均匀散发,达到浓缩栗子鲜味的效果。

相关文章

  • 吃弥猴桃好吗
    吃弥猴桃好吗

    说起来很多人吃起猕猴桃来会觉得很涩,其实那是因为果肉还没有完全成熟的原因,成熟后的猕猴桃可是非常香甜的,大家都知道水果的营养价值很高,那么吃弥猴桃好吗?吃弥猴桃好吗1、美化肌肤含有丰富的维生素C以及其他水果少有的矿物质如钾等,可以为肌肤提供很多养分。另外,奇异果还有清理肠胃、活肤以及去角质的功效。2、改善发质每100克果肉中所含有的维生素C高达100-420毫克,在水果中是数一数二的,想要漂亮头...

    765 种植常识 植物资料 植物常见问题
  • 木兰科与毛茛科相同的特征主要有什么
    木兰科与毛茛科相同的特征主要有什么

    木兰科和毛茛科植物均为绿色植物,均属于木兰纲,在我国都有分布。木兰科和毛茛科植物种类繁多,雄蕊和雌蕊螺旋排列,种子带胚乳,大部分具有药用价值和观赏价值。木兰科植物的主要特征木兰科植物通常是灌木或乔木,无论其树皮、叶子或花,都是芳香的。叶子是互生的,脱落后留下一圈托叶。而且,大多数花都很大,花瓣和萼片有点相似,花的雄蕊和雌蕊多且分开,呈螺旋状排列。毛茛科植物的主要特征毛茛科植物是一年生或多年生草本...

    360 种植文摘 植物常见问题 种植百科
  • 苹果腐烂病危害有多大?如何防治苹果腐烂病?
    苹果腐烂病危害有多大?如何防治苹果腐烂病?

    苹果腐烂病是苹果树上常见的一种病害,被称为“苹果的癌症”。此病严重影响苹果的产量和品质,重者造成果树死亡甚至毁园。以下防治方法简单实用,供果农参考使用。苹果腐烂病的危害症状1)溃疡型腐烂病。溃疡型表现为树干、枝的树皮上出现红褐色、水渍状、微隆起、呈圆形或长圆形病斑。质地松软,易撕裂,手压凹陷,流出黄褐色汁液,有酒糟味。后干缩,边缘有裂缝,病皮上长出小黑点。潮湿时小黑点喷出金黄色的卷须状物。2...

    1129 种植指南 植物常识 种植常见问题
  • 玉米蚜虫危害有多大?如何防治玉米蚜虫?
    玉米蚜虫危害有多大?如何防治玉米蚜虫?

    玉米蚜虫是危害玉米严重的害虫之一,繁殖代数多,适应温度广,主要吸食叶片汁液,传播病毒,使叶片发黄、发红紫等,叶片失去光合作用功能,不能制造有机物,而影响玉米产量。那么,如何防治玉米蚜虫?玉米蚜虫的危害症状①成、若蚜群集于叶片背面、心叶、花丝和雄穗取食,能分泌“蜜露”并常在被害部位形成黑色霉状物,影响光合作用,叶片边缘发黄;②发生在雄穗上会影响授粉,造成玉米雌穗出现明显的少行缺粒和秃尖;③被害严重...

    959 种植指南 植物常识 种植常见问题
  • 黄豆鼓粒期根外喷施磷钾好
    黄豆鼓粒期根外喷施磷钾好

    大豆通称黄豆。大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。黄豆鼓粒期对磷、钾肥料的需求量较多,此期这些养分由根系从耕层以下土壤中吸取,而耕层以下土壤中的养分转化释放能力弱,这就导致了黄豆对养分的需求与土壤供肥能力不协调。容易出现营养不足而早衰,成为限制黄豆高产的主要因素。黄豆鼓粒期根外喷肥,能...

    1684 种植科普 植物文摘 种植解答
  • 黍子发芽阶段对温度有什么要求,耐霜冻吗 ?
    黍子发芽阶段对温度有什么要求,耐霜冻吗 ?

    黍子的发芽阶段对温度有一定的要求,而且黍子一般不耐霜冻。黍子的发芽阶段对温度有一定的要求,而且黍子一般不耐霜冻。以下是关于黍子发芽阶段的温度要求和对霜冻的敏感性:发芽阶段的温度要求:1. 最适温度: 黍子的最适发芽温度一般在15-30摄氏度之间。在这个温度范围内,种子发芽能力较强,生长速度较快。2. 最低温度: 黍子的种子对较低温度的抵抗能力相对较差,因此在寒冷的气温下,发芽可能会受到影响。3....

    661 种植常识 植物资料 植物常见问题
  • 口红吊兰的养殖方法,老农总结出六大基本养殖方法
    口红吊兰的养殖方法,老农总结出六大基本养殖方法

    植物资料网解答:吊兰对于花友们来说比较熟悉,甚至在不少家庭常以盆栽养殖。但是口红吊兰相信大家一定感到非常陌生,因为它非常像人擦了口红一样,显得格外耀眼。口红吊兰养殖,对于一些新手来说可能不是掌握那么全面。下面小编就来为大家讲述一下口红吊兰的养殖方法。口红吊兰的养殖方法1、盆土作为养殖口红吊兰第一步自然就是盆土了,合适的盆土能让植株生长的郁郁葱葱。因口红吊兰喜欢生长在疏松透气、排水、肥沃的微酸...

    747 种植文摘 植物常见问题 种植百科
  • 发财树叶子有大片白斑怎么解决,怎么处理
    发财树叶子有大片白斑怎么解决,怎么处理

    导致发财树叶子出现大片白斑的原因很多。如果是因为空气不畅,需要将植株放到通风好的地方;如果是因为光照太强或太久,需要对植株遮阴;如果是因为浇水太多或水不干净,需要排水并注意用水卫生;如果是因为叶斑病,需要摘除病叶烧毁,并用代森锰防复发。 一、适当通风原因:通风差导致空气不畅,抑制了发财树的呼吸作用,致使其叶子出现白斑。解决方法:将发财树移动到通风较好的地方,室内的话及时开窗避免空气流通不畅。...

    1432 种植指南 植物常识 种植常见问题
  • 草莓柿子怎么辨别
    草莓柿子怎么辨别

    最近一些年,随着国家大力发展经济等,现在市面上的水果种类也是非常多,大家想吃什么水果都能买到,今天植物资料网小编就来跟大家聊一聊这些草莓柿子怎么辨别。草莓柿子怎么辨别从口感上就更容易分辨了,真正的草莓柿子,是酸酸甜甜的,酸度和甜度都比较高,而且吃起来嘴里还有一种面粉类的感觉,超越了西红柿的那种甜。草莓柿子是属于西红柿的,但是并不是西红柿的小时候,这是两个品种。就像是我们海边的人,都知道大头宝并不是花...

    883 种植文摘 植物常见问题 种植百科
  • 草莓一年结几次果怎么洗
    草莓一年结几次果怎么洗

    了解这些水果的知识,对我们自身也是有好处的,所以关于草莓一年结几次果怎么洗的具体情况是咋样的?和植物资料网小编一起来看看吧!草莓一年结几次果怎么洗草莓营养价值非常丰富,被誉为水果皇后,有些一年结一次果,也有一年结多次的。草莓不能像其他水果一样清洗,很易损伤果实引起腐烂,可以用自来水不断清洗,但要注意水流不能太大。而且洗的时候不能摘掉草莓蒂,以免造成二次污染。...

    1294 种植百科 植物知识 种植问答
  • 乔木的土壤特点?
    乔木的土壤特点?

    乔木的土壤特点?回答:乔木种植土壤条件如下:1、树高在5~9米的称为小乔木,常见的有金叶木、彩叶木、龙舌兰类、朱蕉类、竹蕉类、福禄桐类、鹅掌藤类、石榴等。小乔木通常要求疏松透水的土壤,稍耐寒,较耐阴,耐旱力强,可用分株或扦插法。小乔木生存的最小土层厚度为55-60厘米。2、树高在18米以上的称为大...

    2564 观叶植物 观叶植物养殖 观叶植物常识
  • 玉米和马铃薯可以一起种植吗?
    玉米和马铃薯可以一起种植吗?

    玉米和马铃薯的生长周期不同,因此需要根据它们的生长期特点合理安排种植时间玉米和马铃薯可以一起种植,这种种植方式通常被称为间作或混播。虽然玉米和马铃薯有不同的生长周期和生长要求,但它们在一起种植可以实现土地资源的最大化利用,提高农田的多样性,有助于土壤保护和生态系统的平衡。搭配种植玉米和马铃薯时需要考虑以下几点:1. 生长周期:玉米和马铃薯的生长周期不同,因此需要根据它们的生长期特点合理安排种植时间...

    1876 种植文摘 植物常见问题 种植百科
  • 橘子为什么一瓣一瓣
    橘子为什么一瓣一瓣

    随着生活时代化的进程,越来越多水果品类在人们的视野当中。对于橘子为什么一瓣一瓣来说,提前了解相关的知识点是很有必要的。本文将探讨橘子为什么一瓣一瓣的相关内容,以便于以后的生活中再遇到此类问题就不必惊慌了,同时别忘了关注本站植物资料网资讯平台哦。橘子为什么一瓣一瓣橘子花比起其它植物不同,橘子花在结出果实时,有多少子房就有多少果实,果实是由子房发育过来,橘子一般有6个到8个子房,便有6个到8个果实(瓣)...

    1483 种植技术 植物百科 种植解答
  • 怎么洗草莓呢
    怎么洗草莓呢

    有些人想要了解怎么洗草莓呢的知识,下面水果百科网小编就带大家来了解这个问题,感兴趣的朋友就跟着水果百科网小编一起往下看吧。怎么洗草莓呢怎么洗草莓的方法非常重要,草莓因为它的生长环境,离地面很近,可能会有寄生虫,或者是小虫子之类的,需要彻底的把草莓洗干净才可以,摘回的草莓应该放在有盐的清水里浸泡,浸泡十几分钟以后,再用清水冲洗几遍,这样就可以放心的吃了。...

    977 种植指南 植物常识 种植常见问题
  • 甘蔗虽好但是禁忌不可忽视
    甘蔗虽好但是禁忌不可忽视

    大家对于甘蔗一定都是比较喜爱的,因为甘蔗嚼起来非常的甘甜可口,味道确实非常不错,而且吃甘蔗也是非常有趣的一件事情。都感觉是有益健康的,但是也是有一些禁忌是需要大家知道的,今天小编将为大家详细介绍关于,吃甘蔗的相关禁忌,希望大家能够重视。甘蔗虽好但是禁忌不可忽视1、吃甘蔗好处甘蔗对于人体健康非常有帮助,具有很好的药理作用,甘蔗食性寒,味甘,归肺、胃经;具有清热、生津、下气、润燥的功能。治热病伤津、...

    680 种植资料 植物问答 种植问答
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: