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醋栗怎么吃

时间 : 03-20 投稿人 : 兴嘉 点击 :

醋栗怎么吃

问答 | 醋栗怎么吃

醋栗为虎耳草科植物山麻子的果实,浆果球形,径7~9毫米,红色,果期7~8月,采取成熟果实,晒干。生于杂木林或针阔混交林中。分布我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。欧洲人自中世纪起来就拿来享用的夏季浆果,采收季节非常短。

醋栗

1、酿醋栗酒:将醋栗做成果酒可以使醋栗得到长期保存,这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长,也极具保健作用,没事来上一口,那滋味,用一句来形容“美极了”。

2、醋栗卷:醋栗还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的醋栗卷。捣碎后做成醋栗果酱,经过特殊工艺加工后做成醋栗膏。

3、醋栗泡水:普通百姓人家还将醋栗泡水喝。

4、糕点配料:苏式糕点里面也常常放入醋栗制成美味可口的小点心。

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