南果梨如何保存
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南果梨如何保存
温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件,不同品种要求的贮藏温度不同。
一般贮藏保鲜适宜温度为-1~2℃。
贮藏温度不能过低,过低果实会产生冷害。
梨的冰点在-1.8~3℃,如低于冰点温度梨果就要发生冷害。
以一般贮藏保鲜温度不低于0℃,但也不能高于5℃,如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。
对于南果梨来说,冰箱中3到4摄氏度的温度适合保存它,这样可以减慢果实的呼吸,有利于保持新鲜状态。