黑樱桃和车厘子的区别是什么?黑樱桃怎么保存?
黑樱桃与车厘子是同一种东西，并没有什么区别。
一、黑樱桃和车厘子的区别是什么
1、颜色：区分车厘子和樱桃可以通过个体以及颜色区分，车厘子个头比较大，颜色黑紫，而樱桃个头很小，颜色一般都是浅红色的。
2、口感：车厘子一般比国产樱桃甜一些，硬一些。果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。
3、产地：“樱桃”这个词是汉语，上世纪90年代开始在中国种植，主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。车厘子则是产于美国、加拿大等国家的。
二、黑樱桃怎么保存
1、黑樱桃冷藏保存好。
黑樱桃这种水果冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
2、黑樱桃可以冷冻保存。
黑樱桃可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的黑樱桃保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。吃火锅时同时吃几个冷冻的黑樱桃还能起到促进消化和消除油腻的作用。如上所述，黑樱桃其实就是我们常吃的车厘子，只是称呼不同而已，因为车厘子的外形与樱桃十分相似，而且颜色比樱桃更深，呈黑紫色，故而又得名黑樱桃。
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