西餐里的迷迭香是不是香菜?
回答:
不是,香菜是蔬菜的一种,而迷迭香是调味料的一种。
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迷迭香不是香菜。迷迭香可以用于烤肉的调料,具有药用价值,可以促进消化的作用,刺激心跳和血液循环,但是无副作用,也可以除臭杀菌
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是的,迷迭香,原产于南欧,在中国主要分布在甘肃、山西、陕西、青海等地,也称为地花椒、山椒、山胡椒、麝香草。迷迭香是西餐里使用率非常高的一款香草,它的气味比较温和,但香气浓郁,与其他食材搭配在一起,既不会掩盖食物原本的味道,又能提升整体味觉,可以说是一款十分百搭的香草。