莴苣有什么营养价值,莴苣有什么营养,莴苣营养价值
莴苣又叫唐生菜，是一种很常见的食用蔬菜，中国和日本主要食用熟制的莴苣，而在西方莴苣经常是放在沙拉、汉堡中生吃，莴苣都有哪些营养呢？
莴苣富含烟酸
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
莴苣富含铁
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
莴苣富含钾
莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
莴苣富含膳食纤维
莴苣中膳食纤维的含量也很高，素以莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴苣又叫唐生菜，是一种很常见的食用蔬菜，中国和日本主要食用熟制的莴苣，而在西方莴苣经常是放在沙拉、汉堡中生吃，莴苣都有哪些营养呢？
莴苣含有芳香烃羟化脂
莴苣中含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
莴苣含有氟
莴苣中富含氟元素，常是莴苣可以使牙齿更坚固，还能去除口臭，效果明显。
食用方法
素炒莴苣
食材：莴苣1~2根、红辣椒1个、食盐适量、鸡精适量、植物油适量。
做法：
1.莴苣去皮，洗净，切丝，备用。
2.锅内放油加热，放入莴苣丝，盐，大火翻炒。炒至莴苣丝变软，加入鸡精调味，待静静融化，即可出锅。
3.加上红辣椒装饰一下。
莴苣炒肉
食材：莴苣1根、猪肉小块、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量。
做法：
1.莴苣去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，蒜切片猪肉洗净切片用料酒、盐、胡椒粉腌制，备用。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜片、胡萝卜炒香，加入猪肉，炒至猪肉8分熟时加入莴苣片，翻炒至熟透放入适量食盐调味即可。
" alt="桔子的存储是什么">
" alt="蟠桃的营养价值">
" alt="采收后黄花菜应该如何加工？">
" alt="黑果子怎么服用">
" alt="九月适合种什么菜">
" alt="种花生用什么肥料？">
" alt="水稻大田一般用什么药剂防除水稗草？">
" alt="火参果种植技巧大公开">
" alt="高粱纹枯病的特征以及防治方法">
" alt="六道木生桩种植方法？">
" alt="菊花粉的功效与作用及禁忌，可美容养颜但孕妇禁食">
" alt="猕猴桃什么季节成熟">
" alt="请问油菜都的出油率一般上是多少？几斤油菜能出一斤油？">
" alt="喝猕猴桃汁有什么好处">
" alt="棕榈油跟棕榈仁油哪个贵？">
" alt="水塔花形态是怎样的?水塔花形态是怎样的？">
" alt="鹅掌树是两性花吗？">
" alt="七叶树的果实是罗汉果吗？">
" alt="虎皮兰可以露天养护吗？">
" alt="虎耳草怎么过冬？">
" alt="竹芋的同类？">
" alt="散尾葵怎样进行分株？需要注意什么？">
" alt="孔雀竹芋和一帆风顺那个好养？">
" alt="我不知道该如何养好水竹，是放大花盆里的那种？">