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青枣怎么挑选呢

时间 : 04-07 投稿人 : 爱丽创意花店 点击 :

青枣怎么挑选呢

问答 | 青枣怎么挑选呢

枣子算是水果当中的一种,并且种类也是比较丰富的,其中台湾地区有着一种比较特殊的枣子,叫做青枣。想要吃到好吃的青枣,必须在挑选的时候下功夫,那么青枣怎么挑选呢?

青枣怎么挑选

1、看外表

选青枣,外表很重要。尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点、有破损的也不要挑,要挑珠圆玉润的青枣。

2、看大小

青枣的个头过大其实并不代表好,同时,过小的也不好,记得挑选大小适中的,这样的青枣更加清甜 。

3、看颜色

有人以为青枣越黄越好,其实不是!要挑青中带黄,色泽水灵的,那样才是真正好的青枣。

4、气味

拿几颗大青枣放在鼻尖下的闻一闻,如果有青枣的香甜气息那说明这种大青枣是比较新鲜的,如果闻起来淡而无味,那肯定就是放了太久,这样的大青枣不仅闻着味道淡,而且吃起来口感也不够甜。值得一提的是:如果青枣有刺鼻的味道,很可能是打了农药!

5、手感

在挑选青枣的时候轻轻按一下,一般新鲜的大青枣汁水充盈,果肉比较紧致,所以按捏的时候很紧实。如果是不新鲜的大青枣,捏的时候非常软,果肉组织不紧凑,可以轻轻的推一下果皮,上面会出现很多褶皱,这种大青枣就不建议挑选了。

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