植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

吃茄子有什么好处,吃茄子有啥好处,吃茄子有哪些好处

时间 : 12-03 投稿人 : 江俊 点击 :

吃茄子有什么好处,吃茄子有啥好处,吃茄子有哪些好处

问答 | 吃茄子有什么好处,吃茄子有啥好处,吃茄子有哪些好处

茄子是夏季餐桌上比较常见的一种蔬菜,其做法有很多种,营养作用也很多,所以吃茄子的好处也有很多,除了味道鲜美之外,茄子还有药用功效,那么下面就来看看吃茄子有哪些好处?

茄子的营养成分

茄子的营养成分比较丰富,含有蛋白质,碳水化合物,维生素,脂肪和钙磷铁等多种营养成分,其中维生素P的含量尤其高,每一百克茄子中含维生素P约有75毫克,这是许多蔬菜水果的维生素P含量所达不到的。

吃茄子防止心血管疾病

茄子中的维生素P能帮助血管壁保持弹性和生理功能,能有效防止血管硬化和血管破裂,经常吃茄子,能够有效防止高血压,冠心病,动脉血管硬化和出血性紫癜等症。

吃茄子抗衰老

茄子中的维生素E具有防出血和抗衰老的功效,适量的吃些茄子,能够维持血液中胆固醇水平稳定,并且能够增强人体内抗氧化物的活性,有效降低了体内自由基,对延缓衰老有着积极意义。

吃茄子清热解毒

茄子属于寒凉性质的食物,夏天常吃茄子对于口舌生疮,长痱子,皮肤溃疡人群尤为适宜,但消化功能不好,容易腹泻的人不宜多吃;此外茄子能散血消肿,宽肠,因此大便干结,痔疮出血,患湿热黄疸人群多吃茄子也有好处。

茄子是夏季餐桌上比较常见的一种蔬菜,其做法有很多种,营养作用也很多,所以吃茄子的好处也有很多,除了味道鲜美之外,茄子还有药用功效,那么下面就来看看吃茄子有哪些好处?

吃茄子防治胃癌

茄子中的龙葵碱能够有效抑制消化系统肿瘤增长,对防治胃癌起到了一定的食疗效果。尤其是茄子皮中龙葵碱含量最高,抗癌活性最强,因此在烹饪茄子的时候最好不要去掉茄子皮。

茄子怎么吃最营养

茄子虽然含有丰富的营养成分,但也还是需要注意正确的吃法,才能保证将营养功效发挥到最大,为了减少营养流失,在烹饪茄子的时候最好选择大火烹饪,缩短烹饪的时间,如果是凉拌茄子,最好用脂肪含量比较低的橄榄油,并且橄榄油本来就含有蛋白质,维生素等营养成分,与茄子结合食用,对人体健康更有好处。

茄子能生吃吗

茄子不能生吃,和发芽的土豆一样,生茄子中也含有一种叫龙葵素的毒素,生吃茄子的话会发生中毒现象,容易出现口腔,咽喉瘙痒,上腹疼痛,

并伴随恶心呕吐,腹泻等症,症状较轻的话,约过一到两个小时会通过自身解毒功能自愈,如果摄入龙葵碱较多的话,症状会变重,表现为体温升高,反复呕吐,瞳孔放大,怕光,耳鸣,抽搐,血压下降,呼吸困难,部分患者可因呼吸麻痹而死亡,龙葵碱遇热容易分解,因此茄子一定要彻底加热烧熟了,才能使龙葵碱分解,解除茄子的毒性。

吃茄子的注意事项

吃茄子最好连皮一起吃,茄子皮中含有丰富的维生素B,维生素B是维生素C代谢过程所需要的支持物,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

茄子和蟹肉都是寒性食物,两者同食容易导致肠胃不适,严重情况下还会导致腹泻,脾胃虚寒人群尤其应该忌吃。

孕期女性尤其要注意选择新鲜茄子食用,不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子含有较多茄碱,容易对身体造成伤害,甚至造成胎儿畸形,因此不宜多吃,  

相关文章

  • 葡萄如何施肥才可以更甜?葡萄施肥的方法
    葡萄如何施肥才可以更甜?葡萄施肥的方法

    施肥对于葡萄的生长至关重要,但也要注意一定要科学的施肥,我们要避免因错误施肥导致葡萄减产及影响葡萄的味道,那如何通过施肥让葡萄更甜呢,下面就跟大家分享一些葡萄施肥的方法:一、葡萄施肥要注重底肥有机肥加微生物菌肥加化学肥料的这种施肥方式,不仅给葡萄提供了营养,还改善了土壤微生态环境,起到了改良土壤的作用。原因:金宝贝微生物菌肥中的有益微生物,通过自身的生命活动产生的次级代谢产物,来对土壤进行活化...

    1683 种植文摘 植物常见问题 种植百科
  • 柑橘黄化的原因和解决方法
    柑橘黄化的原因和解决方法

    柑橘黄化可能是土壤不适、缺少元素、感染病害或根部问题所导致的,这时需要根据不同的症状采取相应的解决措施。土壤不适时可以给土壤松土,并定期给土壤施肥;缺少元素时可以给植株施所需的元素;感染病害时可以喷洒药剂治疗。1、土壤不适种植不当时柑橘会出现黄化的现象,那柑橘黄化的原因及解决方法是怎样的呢,柑橘黄化通常是土壤结板透气性不好导致的。这时要加强管理,定期给植株施肥,种植过程中还要适当的给土壤松土,...

    1893 种植文摘 植物常见问题 种植百科
  • 发财树修剪方法?
    发财树修剪方法?

    发财树修剪方法?回答:修剪方法三下五除二,不用考虑太多,将所有的枝叶全部剪掉。保留枝叶的小嫩芽,就是绿绿的部分,保留10厘米左右。对于太弱的枝条要全部剪掉,因为它的萌发能力较弱,还会与其他的枝条争夺养分,不能留。修剪之后不需要涂涂抹抹,发财树不容易感染。修剪后放在光线稍暗的地方养护扩展资料光瓜栗是木...

    590 观叶植物 观叶植物图片 观叶植物种植技术
  • 玉米乙草胺药害如何缓解?
    玉米乙草胺药害如何缓解?

    植物资料网解答:可叶面喷施磷酸二氢钾加芸苔素进行调节。可以喷施叶面肥如磷酸二氢钾或芸苔素。玉米乙草胺药害需要芸苔素内酯加磷酸二氢钾喷施。除草剂药害可用芸苔素内脂加叶面肥喷施缓解,苗小的话浇水灌溉也能缓解药害。用磷酸二氢钾对叶片进行喷施。及时喷撒叶面肥来缓解药害。喷施芸苔素内脂加磷酸二氢钾缓解药害。...

    1468 种植资料 植物问答 种植问答
  • 华南地区最大的草莓种苗
    华南地区最大的草莓种苗

    植物资料网解答:华南地区最大的草莓种苗繁育基地位于广西兴安县。兴安县已发展草莓种苗繁育基地2000多亩,向华南地区销售草莓种苗近8000万株,占整个华南地区草莓种苗需求的70%左右,年总产值4000多万元,成为华南地区最大的草莓种苗繁育基地。草莓最适宜的环境气候但无论是自然环境下,还是大棚种植,比较适宜的环境温度在10至二十几度,气候凉爽,温湿度适宜。建议选在9月份中上旬种植是最适时宜的。此时...

    691 种植文摘 植物常见问题 种植百科
  • 小麦越冬死苗的原因
    小麦越冬死苗的原因

    【小麦越冬死苗的原因】近几年,冬小麦越冬死苗几乎年年发生,因小麦群体调节性较强,死苗率低于10%影响不大,而高于20%就会造成减产,分析原因如下。1.低温冻害。低温造成小麦越冬死苗的主要原因。天气忽冷忽热,温度变化幅度大,且快而频繁。导致麦苗冻结过快,解冻过速,在这种冻融交替的变化中,麦苗来不及适应造成生理机能降低,导致麦苗死亡。凡是越冬前经过抗寒锻炼的冬小麦,一般能忍受-23℃的低温,温度再...

    624 种植科普 植物文摘 种植解答
  • 农药会带来哪些污染,需要怎么处理农药垃圾?
    农药会带来哪些污染,需要怎么处理农药垃圾?

    农药是农业生产中常用的化学物质,用于防治害虫、病害和杂草,提高作物产量。农药是农业生产中常用的化学物质,用于防治害虫、病害和杂草,提高作物产量。然而,农药的不当使用和处理可能会带来一些环境污染问题。以下是农药可能引起的污染问题和处理方法:1. 土壤污染:农药在施用后可能残留在土壤中,影响土壤质量和生态系统。长期使用大量农药或不合理使用农药可能导致土壤污染。处理方法:减少农药使用量,采用有机农业和生...

    1912 种植指南 植物常识 种植常见问题
  • 辣椒应优先选择什么土壤种植?
    辣椒应优先选择什么土壤种植?

    植物资料网解答:辣椒是一种热带和***带地区广泛种植的蔬菜作物,对土壤的要求较为严格。辣椒应优先选择什么土壤种植是一个关键问题,下文将从土壤类型、土壤pH值、土壤肥力等方面进行探讨。辣椒适宜生长的土壤类型主要有两种,即砂质土壤和壤土。砂质土壤具有良好的透水性和透气性,有利于辣椒根系的发育以及水分和气体的交换。壤土则含有丰富的有机质和养分,保水保肥能力较强,有利于辣椒的生长和发育。因此,在选择土壤...

    1877 种植技术 植物百科 种植解答
  • 粮田改种菜的培肥方法是什么
    粮田改种菜的培肥方法是什么

    培肥的方法如下:新菜地都存在土层浅,通透性差不易耕种,土壤的机质含量较低,养分缺乏等不利因素,故需要加快培肥,以保证土壤养分平衡,加速土壤熟化,为蔬菜丰产创造良好的土壤条件。深耕时间可安排在夏秋蔬菜出园时,各深翻两次,使耕作层达25-40厘米。粮田改种菜的培肥方法是什么,深耕改土粮田土质一般较差,耕作层仅15厘米左右,改为蔬菜土,由于种植茬数增加,养分消耗大,应逐渐加深耕作层,改善其物理性质。...

    605 种植指南 植物常识 种植常见问题
  • 菊花春天要剪枝吗
    菊花春天要剪枝吗

    菊花在春天需要翦枝,首先需要进行摘心处理,当植株高度达到15~18厘米左右,需要将上面较长旳分枝翦除,对于长出旳乱枝、病枝、枯枝或过长枝条也要及时翦除,保证植株整体性,促进健康枝条快速生长。菊花春天要翦枝很多花友应该都会想问菊花春天要翦枝吗,其实昰需要脩翦旳。春季昰菊花快速生长时期,适当对其脩翦能夠让植株整体更加美观、协调。避免徒长枝、弱枝、病枝、枯枝与其牠健康旳枝条争夺养分,保证植株健康生长。...

    1487 种植百科 植物知识 种植问答
  • 芦笋盆栽管理方法 芦笋盆栽如何管理
    芦笋盆栽管理方法 芦笋盆栽如何管理

    1、播种。芦笋的种子皮厚坚硬,吸水发芽缓慢,播前用清水浸种3~4天,每天换水一次, 并用毛巾或棉布反复搓擦, 除去种皮腊质,冲洗干净,浸后取出放筛中摊晾到稍干可以散开时即播。2、定植。芦笋根量大,根群发达,生长期间耐旱不耐涝,不耐酸,较耐碱,盆土用肥沃的中性沙壤土,每盆施腐熟厩肥3千克,复合肥50克,如有草木灰可加1千克拌匀。每盆种丛,使笋苗鳞茎盘低于定植穴表面10~12厘米,使肉质根向两旁舒展...

    448 种植常识 植物资料 植物常见问题
  • 油菜白锈病的传播途径是什么,油菜白斑病主要有哪些传播途径?
    油菜白锈病的传播途径是什么,油菜白斑病主要有哪些传播途径?

    植物资料网解答:主要以菌丝或菌丝块附着在病叶上或以分生孢子粘附在种子上越冬。翌年产生分生孢子借雨水飞溅传播到油菜叶片上,孢子发芽后从气孔侵入,引致初侵染。病斑。主要以菌丝或菌丝块附着在病叶上或以分生孢子粘附在种子上越冬。翌年产生分生孢子借雨水飞溅传播到油菜叶片上,孢子发芽后从气孔侵入,引致初侵染。病斑形成后又可产生分生孢子,借风雨传播进行多次再侵染。油菜白斑病病菌以菌丝体或以分生孢子梗基部的菌...

    1556 种植常识 植物资料 植物常见问题
  • 怎么养多肉长得快旺盛状态 如何养多肉长得好
    怎么养多肉长得快旺盛状态 如何养多肉长得好

    1、盆土合适;首先选择一个比较大的花盆,花盆的至今最好是多肉直径的两倍左右,太小的话多肉长得会比较慢,如果太大的话,又不好养护。土壤的话常用的是用颗粒土,既有良好的排水性,也比较肥沃,想要多肉长得更好,可以加一些椰糠类的纤维质介质。2、适量浇水;给多肉植物浇水,一定要注意水量,如果土壤基质明显就是湿的,那就没必要浇水了。一般来岁春秋两季一周浇一次水;夏季1~2天浇一次水;冬季的时候,可以半个月浇...

    1204 种植技术 植物百科 种植解答
  • 喷施农药后为什么害虫会再猖獗?
    喷施农药后为什么害虫会再猖獗?

    害虫的再猖撅是指使用某些农药后,害虫密度在短时期有所降低,但很快出现比未施药的对照区增大的现象。害虫再猖獗的原因是复杂的,概括起来有:①天敌区系的破坏;②杀虫剂残留或者是代谢物对害虫的繁殖有直接刺激作用;③化学药剂改变了寄主植物的营养成分;④或是上述因素综合作用的结果。...

    643 种植科普 植物文摘 种植解答
  • 西瓜皮可以吃吗
    西瓜皮可以吃吗

    可以吃的,西瓜片处理好,也是一道很好的菜肴,具体的吃法,可以一起来看看。西瓜皮可以吃吗1、将西瓜皮却掉青皮,留白肉,切成小丁。2、烧一锅水,将西瓜丁下锅煮两分钟,变软后捞出。3、用一个大盘装煮好的西瓜丁,加少许盐,倒入一匙白醋和放十颗冰糖,再挤一些西柠汁一起拌匀。4、待凉后放入冰箱中冰镇上半天,即可食用。夏天的时候每家每户基本上离不开西瓜,一般吃西瓜都是把西瓜切开,然后吃里面红红的果肉,水分丰富...

    1437 种植指南 植物常识 种植常见问题
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: