无花果几月份成熟?正确挑选无花果的方法
无花果树的成熟期存在地域差异,南方相对于北方成熟期较早,一般夏果于7月上旬成熟,秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟,11月下旬落叶。
由于地域、气温、阳光等的差异导致北方的无花果成熟较晚,通常为10月底11月初时成熟,后逐渐落叶,再由第二年春天萌发新叶。
没有熟透的无花果是不能吃的,未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,一般用来做药材。误吃了生果容易引起口腔不适,建议吃成熟的无花果,健康又美味。
不同的无花果品种成熟的样子各不相同,熟果和熟透的无花果基本差不多。
一、无花果几月份成熟
1、熟果
无花果熟果口感甜度最为外形圆润饱满,手感稍硬一些,表面也有清楚的裂纹,但少有黑皮。甜度比熟透的果子差一点点,口感没有那么软,有一点点脆,掰开的部分也没有白色汤汁渗出,果肉有蜜的光泽,却没有流动的感觉。
2、熟透
熟透的无花果很软,甜度很高,手感稍软一点,外表黑皮较多。熟透的无花果除了直接鲜食外,还可以在家自己动手制作果酱、果糕等小食品。无花果什么时候吃最好
3、成熟无花果吃着最好。
未成熟的生无花果不能吃的,因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激,引起不适。有的人可能出现口腔红肿。无花果成熟期较长,在夏秋季节皆已成熟。另外,吃无花果并没有时间限制,从健康的角度看,两餐之间吃最好。
二、正确挑选无花果的方法
无花果是一种比较奇特的水果,无花果是能够不开花直接结果的。而且无花果的生长季节也会因为地区的不同,在时间上或者是生长周期上也都会有所不同。
1、看大小
在购买无花果的时候也要尽量选择大个的,大个的会比较成熟,而且那样子果肉也会比较饱满。无花果也能够做成果脯来进行食用。但是晒成干的就小了很多了。所以选择大个的水分才会比较充足。
2、看颜色
颜色深的无花果则表示已经成熟了,首先要看的就是无花果的颜色,如果是特别青的那种,应该就是没有成熟的,成熟的无花果口感会比较好,不能选择;
3、看尾部
无花果的尾部都是开着的,如果口开着太大,那样子的话就很容易会进去灰尘。所以尽量还是选择口小一点的比较好。避免细菌进入体内。
4、看果皮
果实的表面是能够捏一捏的,如果表面是特别硬的话,就需要选择没有熟透的无花果。如果太软的话,则表示里面已经坏掉了。所以还是需要选择一些微微软的,刚好成熟的才是比较甜的;
5、看整体
要看无花果的整体是否是完好的,没有破损的,没有腐烂的地方。表皮皱皱的则表示失去了大量水分的现象,基本上这样的无花果是能够食用的了。