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做牛排用什么香叶?

时间 : 11-28 投稿人 : 阳光 点击 :

做牛排用什么香叶?

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做牛排用什么香叶? | 植物问答

在牛排的腌制过程中,放的香料除了迷迭香、香叶外,还有黑胡椒粉等


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煎牛排里面放的那个香草叫百里香草。欧洲传统上认为百里香象征着勇气,所以中世纪的时候,经常将其捐赠给出征的骑士。在中国,百里香称之为地花椒、山椒等,产自西北地区。

一般来说,香草是植物带有香味的叶子,这些植物没有木质的茎,通常生长于温带。百里香则属于常用的香草之一,这种食材经常用于炖肉、蛋或者是汤中。

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