学名:C.sinensiscv.Wuyi~baimudan
武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
产地及分布:原产福建省武夷山马头岩水洞口,已有近百年种植史。重要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已扩展种植。国内个别科研、教学单位有引种。
特点:植株较高大,树姿半开张,分枝较密,叶子呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身平,叶尖钝尖,叶齿稍锐浅密,叶质较厚脆。芽叶紫绿色,茸毛少,节间较短。花冠直径4.0cm,花瓣7~8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
特点:芽叶生育力较强,发芽密,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量较高,每667平方米产乌龙茶150千克。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡碱4.4%。制乌龙茶,品质优良,条索紧实,色泽黄绿褐润,香气浓郁芬芳似兰花,滋味浓醇甘甜,“岩韵显”。抗旱性和抗寒性强。扦插繁育力强,成活率高。
适栽地区:武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
种植要点:选择原种健壮的母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚的园地栽培,增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖,准时定剪,培养丰产树冠。乌龙茶根据“小至中开面”鲜叶标准采摘,一般在5月中旬开采,不宜偏嫩或偏老采。