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干墨红玫瑰醋怎么制作?

时间 : 02-21 投稿人 : 康美园艺 点击 :

干墨红玫瑰醋怎么制作?

回答:

干墨红玫瑰醋怎么制作? | 绿植常识

准备一瓶使用白醋,一些玫瑰花,最好是新鲜的【花店的玫瑰多是月季花,不可使用,应去药店或者茶店购买】,如果没有新鲜的,干的也可以使用。

打开白醋,直接将玫瑰花瓣放入,其余丢弃。放到大约五分之一瓶处就好了。然后盖上盖子【记住密封】。放在阴凉处约5,6个月【大概花瓣的颜色都褪尽了,变成透明色】即可使用。【浸泡时间是越长越好的】

如果是用来护手的话,倒少量玫瑰醋于喷壶中,加水一比一兑好,即可。【护手主要是为了中和肥皂的碱性,以及去角质】

用来护脸的话,一比十兑好,一醋十水。然后喷在脸上,轻轻拍打,按摩。


更多·回答


用料

黄冰糖 200克

米醋 500ml

干玫瑰花瓣 20g

干玫瑰花醋的做法步骤

步骤 1

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除了食材,还准备一只容量不小于800ml的容器。 容器要求: ①密封性良好,不滴漏,可开合; ②瓷器、玻璃制品、食品级塑料容器,不建议用易与醋起反应的金属容器(醋呈酸性,有腐蚀性)。

步骤 2

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制做任何食物都需要准备一个厨房称,以便准确地控制用量,良好的比例是成功的关键! 称量时,要记得去皮,并注意单位选择,如果称重出错,会影响食材配比。

步骤 3

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称取黄冰糖200g,干玫瑰花瓣20g,放入容器内,为了加速糖的融化,可将冰糖放在花瓣之下。

步骤 4

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称取500ml米醋,倒入容器。 我用的是海天的3.5度白米醋。

步骤 5

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玫瑰醋的发酵过程中会产生气体,所以倒醋应注意留有一定的空间,不宜太满。

步骤 6

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由于花瓣会上浮于醋,故为使花、醋、糖彼此更好的吸收与融合,可取一双干净(无污无水)的筷子(或勺子)搅拌片刻,直至每片花瓣上都沾有糖醋液。

步骤 7

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搅拌完毕后,封盖放置阴凉处,1天左右冰糖即可完全融化(期间可封盖摇晃加速溶解)。

步骤 8

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6-8小时左右后,再打开容器,糖块已基本融化,花的颜色也开始析出与醋液融合,非常漂亮且花醋香气扑鼻!

步骤 9

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再拿出两个月前酿的新鲜玫瑰花醋,花瓣浸泡成熟,颜色基本析出已与醋融合

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