一、择地选种
百合忌连做，水旱轮种的稻田需2―3年轮种1次，旱作需4―5年轮做1次，而且前茬不宜选择葱蒜类作物。土壤宜选择地势较高、土层深厚、土质肥沃、排水和抗旱方便、疏松的砂质壤土。种球应选择鳞茎圆正，鳞片洁白而抱合慎密，只有―个鳞芽无病虫害的鳞茎。
二、合理栽培
栽种前1个月翻耕晒垡，土地要深翻，做到平、净、细、碎，作成宽1米―1．2米的小高畦，畦面略呈龟背形，并开好畦沟、主沟。整地时，每667平方米施生石灰50kg进行土壤消毒。采用开沟条播，播种沟深13厘米，行株距30厘米x20厘米。播种后用充分发酵腐熟的厩肥(每667平方米用火土灰1000千克、人粪尿250千克、菜枯100kg、过磷酸钙100kg混在一起沤制1个月以上)，每667平方米加拌3％呋喃丹4kg～5kg、50％敌克松1．5kg后进行盖种，再在株间每667平方米施入腐熟的猪牛粪2500千克。然后培土平畦，加盖柴草保温。
三、精细管理
要经常清沟排渍，避免土壤过干和土温太高。12月份苗未出土时，撤除覆盖物，选晴天锄松表土，每667平方米施人粪尿1000千克；3月份结合中耕每667平方米用人粪尿500千克-1000千克对水10倍淋蔸；4月上旬在栽培行两侧开浅沟每667平方米追施45％硫酸钾复合肥50千克；5月下旬鳞茎膨大期每667平方米施45％硫酸钾复合肥40千克~50千克。春苗形成后，只留其中最茁壮的一根，其余的准时抹除；当现蕾1―2厘米时，准时摘除花蕾。
四、防治和治疗病虫
百合的病害重要有立枯病、灰霉病、根腐病、炭疽病等，苗期发病，可用波尔多液(1：1：200)、代森锌、速克灵等杀菌剂喷洒或浇灌土壤。虫害重要是蚜虫、螨类，出现后准时喷施敌敌畏1000倍液。地下害虫有蛴螬、根螨、金针虫等，栽培到出苗前，可用甲基异柳磷、辛硫磷颗粒剂拌细土撒入土中，苗期可用乙酰甲胺磷，辛硫磷乳剂灌根防治和治疗。
五、采收贮藏
在大暑到立秋时选晴天采收，采收后随时贮藏。详细做法是在阴暗的室内或使用地下室，用砖头或水泥砌一个埋藏坑，先在底部铺一层泥沙，约2厘米厚，然后一层鳞茎一层泥沙，百合第一层根部朝下，第二层根部朝上，第三层根部再朝下，按程序布列，最上面覆盖一层15～20厘米厚的沙层。这样能够贮藏到翌年开春。
