百合又名白百合、百合蒜，属多年生草本植物，地下鳞片供药用，具有润肺止咳、清心、安神等作用，为药食两用中药材。近年来，百合社会用量日益加强，但货源不足，因此栽培百合市场前景好。现将百合高效种植技术简单介绍如下，仅供参考。
一、整地、施肥
百合适应性较强，以气候柔和日光丰富为好。土壤以土层深厚、排水良好的沙质壤土为宜，粘土次之，涝洼积水的土地不宜栽培。栽培时选好地块，每亩施圈肥、土杂肥4000千克及过磷酸钙40千克作基肥；翻耕20cm-30cm，耙细、整平；做畦，畦宽130cm，畦长因地势而定，雨水特多地区要堆畦做垅，垅宽80cm-100cm，开排水沟，排水沟深为1Ocm-15cm，以防积水。
二、种植技术
百合一般在7月中下旬成熟采挖，采挖后埋于稍潮湿的细沙中保存，但也可留在地里不挖，随栽随挖，到9月-10月份之间，取出根芽，将根芽分开，在整好的土地上，按行距25cm-30cm，株距5cm-20cm，将根芽芽头向上栽在沟内，平畦可盖土4cm-5cm，起坑栽培可覆5cm-7cm，栽种时如果土地过干可少量浇水，亩用根芽130kg-150千克。
三、田间管理及病虫害防治和治疗
秋栽百合当年苗不出土，根系发育好，第二年开春苗即可出土。小心中耕锄草，中耕宜浅不宜深，百合在成长前期消耗本身营养物质，中期因有基肥，后期开花。在花蕾产生时，准时摘除，减少营养物质消耗提升产量，百合在整个成长时期基本无病害，如发现病害根腐病，发病时用退菌特50％可湿性粉剂500倍液灌注根部。虫害重要是蚜虫，可用常用低鸩杀虫药防治和治疗。
四、收获加工
秋栽的百合第二年7月份收获，去除茎秆挖出鳞茎，去净泥土，剥下鳞片，将鳞片放入沸水中烫5分钟左右，然后捞出放到清水中，洗去黏液，立刻晒干，未干时不要随便翻动，如遇雨天，可炕干。全干后，即可供药用。每亩可产干品300千克-350千克。
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