啤酒花是塔都会的主要特性作物之一，2006年鲜花匀称单产为946千克。
1、深翻勤锄
酒花栽种后，地面空闲面积年夜，易滋长杂草，须增强中耕锄草。开春时，对酒花圃深翻25-30厘米，扩展期联合浇水中耕松土除草3-4次，着花前深中耕1-2次，深度为12-15厘米，着花后浅中耕1-2次，深度为5-10厘米。中耕的目标在于松散泥土，祛除杂草，防旱保商，进步地温，中耕时离主蔓远的处所深些，近处浅些，以不伤根为准绳，一样平常在15-20厘米，中耕锄草必须实时，做到雨后中耕深度为4-6厘米，浇灌后要松土，有草必锄，涝后要深锄。
2、适时割芽
割芽是取得酒花高产的重要环节之一，割芽时光的日夕对产量影响很年夜，当泥土冻结达20厘米，气温稳固在5摄氏度时即可割芽。我市一样平常在3月尾-4月中旬，按割芽“六个分歧”的请求，对酒花举办平、高、低割，以获得壮苗，延伸酒花经济年限。
3、平面布杈
6月初，酒花年夜量发生1次侧枝，当侧枝长70-80厘米至7月中旬年夜量着花前，依其酒花长相举办平面布杈，使架上架下枝条比例坚持在1∶3阁下，以改良扩大状况，进步其成效面积。
4、肥水治理
酒花从现蕾到花体膨年夜期是由营养扩展转入生殖扩大的重要时代，也是产量和甲酸含量构成的要害时代，务必包管肥水提供。
施肥准绳：苗期控，蕾花期促，花体膨年夜期补。春天联合割芽，667平方米施优异厩肥1000-1500千克，或羊粪800kg，油渣60-100kg，并拌入磷酸二铵5千克、尿素10千克作底肥。追肥按以下准绳举办：7月份追蕾肥，每667平方米施磷酸二铵10千克，弱苗追施尿素5-8千克；8月追花蕾肥，每667平方米施磷酸二铵10千克、尿素5kg，增进花体扩大；8月上中旬花体膨年夜期举办叶面喷肥，每667平方米用磷酸二氢钾300-350克，或用喷施宝5毫升对水60千克，连喷两次，可增添甲酸含量，减产10%-15%。
灌水纪律：施肥必须联合浇水，每施肥1次灌水1-2次，整年至多灌水8-9次，每667平方米总用水量约为600立方米，一样平常每隔10-20天浇水1次，每次灌量70立方米阁下。采收时应保持地面潮湿，以水保花，延迟酒花朽迈。灌水接纳细流沟灌，做到沟内不积水。
5、病虫害综合防治和治疗
1.清算田园
早春时将园内枯枝、落叶、杂草病株等清至田外销毁，根绝病菌流传。
2.泥土消毒
春天联合切根，在根核心每667平方米撒施生石灰10kg，并用1∶1∶100的波尔多液灌根，以掌握根肿病。
3.疏叶
6月下旬开端疏叶，先疏失落架面下的主蔓老叶，再疏架面上的主蔓叶，最初疏去杈蔓上的五掌叶，以改良透风透光前提，舍弃病害出现。
4.化学防治和治疗
蕾期、花期瓜代利用阿米西达、杀毒矾防治和治疗霜霉病，对较宿疾株可用药剂灌根。叶子发生红蜘蛛时，用阿维菌素或三氯杀螨醇每隔7-10天喷1遍，连喷2-3次。
6、适时摘花
酒花摘花期过早，花嫩且水份年夜，有效成分含量少，质量差。摘花期过晚，老熟花多，色彩变黄，质量也紧接着降低。抑制酒花的成熟水平，适时摘花，是进步酒花质量的条件。我市的酒花采摘期一样平常在9月20日阁下。
