为什么伏天的茉莉花茶最好？
回答：
三伏天是最热的时候，也是驱寒的最佳时期，而茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。
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