山东省平阴县现有玫瑰品系50多个，但用于生产的仅有紫枝玫瑰、丰花玫瑰、重瓣红玫瑰3个品系，其他品系则多用于园林绿化。玫瑰的繁育措施是扦插育苗和嫁接育苗。
栽植
选择适宜的土地平阴玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有广泛的适应性。但集约型大田种植，以土层深厚、排水良好、富含有机质的中性或微碱性土壤为宜。
选苗嫁接玫瑰要求砧木根系发达，株高30厘米以上。
栽植栽植方式重要有3种：一是密植园栽植。株距0.8-1.2米，行距2.5-3米，亩栽180-330株。二是花粮间作。株距0.8-1.5米以上，行距3米以上，重要间作花生、大豆等矮秆作物。三是沟谷坡地埝边栽植，株距0.6-1.5米不等。大量栽植以晚秋落叶后至封冻前为最佳期间。栽植土深要求25-30厘米，以坚持原来入土深度为宜，栽时踩实土、灌透水。
管理
土壤管现订植2-3年后开始在玫瑰落叶前、春天解冻后至萌芽前及花后，结合施肥进行深翻。玫瑰落叶后，对其基部盖土，盖土厚度4-8厘米。在玫瑰成长期进行中耕浅刨，能够改善土壤的通透性，减少水分蒸发，提升土壤湿度，促使微生物运动。浅刨深度一般为10-15厘米。
清除杂草在成长季节应准时清除杂草。
合理问作新建玫瑰园栽植后1-3年内，为了充分使用土地，可间作矮秆经济作物如花生、大豆、中药材等。
肥水管理①土壤施肥。以穴施或沟施为主。在玫瑰花休眠期结合深翻施肥，每亩施入土杂肥2000-3000kg、饼肥50-75kg、尿素30kg。施肥后要准时浇水，以利养份的分解和吸取；②根外追肥。在花前20天和花前5天前后各喷施1次，应选气温低、湿度大、无风的早晨或傍晚进行，重点喷施玫瑰新梢嫩叶和其他叶子的反面。
整枝修剪花蕾采收后，可适度修剪，以提升下茬花的产量。重要剪除枯死枝、病虫枝，疏除过密的中膛枝。每次修剪要小心剪除砧木的萌蘖和枝条。冬天落叶后到春天萌芽前是整枝修剪的大好季节。3年以下的花枝，修剪以疏除病残枝、交叉枝、细弱枝、疯长枝为主，选留的健壮骨干枝剪留高度在1.5米左右，以方便采花和管理。3年以上的花枝要进行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相应位置培育健壮的新枝，这样3年更新1次。
病虫害防治和治疗
病害重要有锈病、白粉病、黑斑病等。锈病，可用20%的粉锈宁1000倍液防治和治疗。白粉病，可用50%百菌清600倍液防治和治疗。黑斑病，可用退菌特600-800倍液防治和治疗。
虫害重要有金龟子、象鼻虫、红蜘蛛等。金龟子，可用40%的乐果1000-1500倍液防治和治疗。象鼻虫，可用20%氯氰菊酯1500倍液防治和治疗。红蜘蛛，可用3000倍液螨死净喷淋防治和治疗。玫瑰的花、蕾重要用作饮料和食品加上，所以盛花期严禁利用农药。
玫瑰花的采收
5月是玫瑰现蕾的季节，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，但还没有开放时为好。用于食品加工和香料工业原料的玫瑰，则要求在花蕾半开呈杯状，花蕾黄色时采摘。采收时间以清早5-7时最佳。
