迷迭香灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。
迷迭香的开花时间：
迷迭香是多年生的草本植物，自然环境下花期在11~4月，开花时枝头的上部及顶端，缀满淡蓝色和白色的小花。但在环境相对凉爽的环境下，迷迭香6~7月也可能开花。
迷迭香的花语：
迷失香花呈对生状，也有少数聚集在短枝的顶端组成总状花序生长，整体花淡淡的紫色，看起来清新素雅。
其实迷失香在不同的地区，其花语象征的意思也不同：
在罗马迷失香的花语象征着回忆，迷失香本身散发着一种迷人的香气，所以也象征着永恒的思念。
在欧洲各地区，迷失香被人们用来种植在已经死去的美人的坟墓上则代表了永恒的生命、爱与美好的追思回忆。
莎士比亚的四大悲剧之一《哈姆雷特》中就有这样一句话：“迷迭香，是为了帮助回想;亲爱的，请你牢记在心”也表明了其花语。
迷迭香种植技术：
病虫：迷迭香在潮湿的环境里，根腐病、灰霉病等是常见病害。如果栽培基质还是潮湿的时候植株出现萎蔫，需要把植株立即移出温室。最常见的虫害是红叶螨和白粉虱，最为理想的方法是使用生物防治。应重在预防，可以从卫生状况、合适的水分管理、合理的温度和光照上着手，并且需经常观察，及时淘汰病弱株。
采收：迷迭香一次栽植可多年采收，采收以枝叶为主，可用剪刀或直接以手折取。但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶，很难去除，因此采收时必须戴手套并穿长袖服装。采收次数可视生长情况，一般每年可采3～4次，每次采收每亩至少为250～350千克。
修剪：迷迭香种植成活后3个月就可修枝，过分的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要超过枝条长度的一半。迷迭香植株虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随着枝条的伸长，这些腋芽也会发育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易遭受病虫为害，因此定期整枝修剪十分重要。
施肥：迷迭香较耐脊薄，幼苗期根据土壤条件不同在中耕除草后施少量复合肥，施肥后要将肥料用土壤覆盖，每次收割后追施一次速效肥，以氮、磷肥为主，一般每亩施尿素15千克，普通过磷酸钙25千克。
栽植：迷迭香栽植最好选择阴天、雨天和早、晚阳光不强的时候。移栽后要浇足定根水，浇水时不可使苗倾倒，如有倒伏要及时扶正固稳。迷迭香的栽后5天(视土壤干湿情况)浇第二次水。待苗成活后，可减少浇水。发现死苗要及时补栽，栽植时要以塘距之间塘中为点成直线，以利通风。
整地：迷迭香移栽之前先将平整好的土地按株行距先打塘，施少量底肥，然后在底肥上覆盖薄土，就可以移栽了。通常大田移栽苗是迁插枝生根成活的母苗，移栽株行距为40×40厘米，每亩种植数量为4000～4300株。栽种季节在云南省中部、南部一年四季均可，春秋季最佳。
