茄250克、芦荟10克、芫荽、细喷鼻葱，麻油、味精、鲜酱油。
制造要领
1.将西红柿洗净，去失落果蒂后，切成丁块。
2.把芦荟叶肉掏出，在开水中煮烧3-5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在西红柿上。
3.麻油、味精、鲜酱油、细喷鼻葱兑成汁，浇在面上。
4.西红柿周边放置芫荽嫩叶。
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