萱草的根属肉质，纺锤状膨大的下部，叶子显得有点宽;花倒是早上开放，早晨开放，常出现桔红色至桔黄色，没有香味;花果期约莫有5到7个月。平日萱草能够依据花被管的不一样来分别很多变种、范例和种类。
萱草花语
萱草含有忘记的爱、忘忧、宜男和疗愁的寄义。“萱草生堂阶，游子行天际”就饱含了母亲与游子的深切怀念;“孕妇佩其草则生男”，庶民当中又将萱草名为宜男草。而古时文人墨客也经常将萱草参加本人诗词当中，萱草在前人中的生涯位置可见一斑。
中国的母亲花
早在康乃馨成为母爱的意味之前，中国也有一种母亲之花，它就是忘忧草花。忘忧草在我国有几千年载培汗青，忘忧草别名谖草，谖就是忘的意义。最早笔墨记录见之于《诗经·卫风·伯兮》：焉得谖草，言树之背。朱熹注曰：谖草，使人忘忧;背，北堂也。另一称呼忘忧(萱草)，来自《博物志》中："忘忧草，食之使人好欢欣，忘忧思，故曰忘忧草。《诗经疏称：北堂阴暗，能够种萱;北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种忘忧草，期望加重母亲对孩子的怀念，忘怀烦忧。唐代孟郊《游子诗》写道：忘忧草生堂阶，游子行天际;慈母倚堂门，不见忘忧草花。王冕《偶书》目前风日好，堂前忘忧草花。持杯为母寿，所喜无鼓噪。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，逐个的点出忘忧草在生活中的位置。忘忧草别名‘宜男草’，《风土记》云：‘孕妇佩其草则生男’，故称此名。
忘忧草称号的由来
吴中墨客谓之疗愁。嵇康《摄生论》云：“萱草忘忧”。(出《述异记》) 人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草。约莫已栽种了两千多年，是中国特有的本地货。据《诗经》记录，现代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以浇愁忘忙，今后众人称之为“忘忧草”。
该妇人究竟能忘忧若干，他人难以相知。但她参喜欢萱草，真可谓颇有见地。在百合科的同宗姐妹中，萱草并不是名门望族，乃不外是位“小家闺秀”。观其表面，叶片颀长，花为筒状，每朵6瓣，向外展张，花样桔红，普通每葶着生数朵，从夏到秋，开个一直，惋惜晨开暮闭，仓促谢去。据花草鉴赏家以为，萱草翠叶萋萋，着花秀秀，抖擞出一种外柔内刚、庄重雅达的风貌，教人感应亲热和善，心旷神怡。难怪前人把它比方为慈母的音容。苏东坡曾赋日：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，逐个芳心插”。他所述的“芳心”，就是指母亲的爱心。白居易也有过诗云：“狂药能散闷，萱草解忘忧”。为他暮年的亲信刘禹锡屡遭贬谪的出身予以安慰。
实在，从迷信的角度来看，一棵戋戋知名小花，自身并无含有任何解忧的元素，只不过在欣赏之际，助人转移感情，稍散一时之闷，略忘少焉之忧罢了。在50年月，据闻亲爱的董必武同道在公役外埠时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧后代事，常笑偕吾老”，以此安慰她勿再为家事多忧。综观常吃人间烟火的伟人，可以完整无忧者生怕为数不多。况且世界间另有很多仁人志士常为国度的运气而忧，为官方的痛苦而虑。可见该忧的还得要忧，该忘的就让它忘了吧。吴地的墨客们叫它“疗愁”。嵇康《摄生论》说：“萱草忘忧”。
萱草种类
黄花萱草，俗称金针菜，叶片是深绿色的带状，轻轻曲折，柠檬黄的花朵，构成美观的浅漏斗形。平日家中说的黄花菜就是黄花萱草的花蕾。童氏萱草，是比拟大的一种，叶长70cm左右，花葶为120cm左右，开的花为杏黄色，喉部比拟深，短漏斗型，而且具备芬芳。
萱草素性
萱草生命力强，可以抵挡酷寒，即便在冰冷的冬季也能固执发育。可以在潮湿充溢太阳的中央健康成长。因而适应性极强，不须要特殊挑选种植泥土。只需有必然无机物资的潮湿泥土就能够了。在我国重要产于秦岭以南的亚热带地域、中国长江流域。
萱草判别
萱草并不等于黄花菜，日常生活中我们欣赏到的萱草不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹等品种。须要留意的是，除黄花菜益海的萱草属草木多数不可吃，乃至有毒。观赏用萱草的花与漏斗状百合邻近，色彩多为桔黄色;而食用的黄花菜，由于偏窄的花瓣使嫩黄的花朵显得瘦长。
萱草食用代价
说到萱草的食用代价，留意在食用的萱草是指还没有睁开的、淡绿色的萱草花蕾。平日取用枯燥金黄色的萱草花蕾煮汤、做菜。萱草含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等有机物对身材十分好。有益干冷、宽胸、消食的感化。
萱草药用价值
萱草的根茎还具备优越的药用价值，作为中草药药材的萱草能够消肿退火，其味甘凉，有润肺的成效。《本草纲目》上又明白记录萱草的药用价值。滋味微甜，可以除热通淋，关于止渴消烦很有用途。有助于我们扫除心中郁闷，胸膈。
