桂花又名木梅、丹挂、九里香，属木探科，木橱属。原产我国西南诸省，现已普遍栽于长江以南各地。桂花不仅是良好的绿化、美化环境的树种，而且有利于人类的健废，还容较好的食用价值，值得大力繁育。桂花的品系较多，日常可见到的有月桂；金桂、丹桂、银桂、四季往、砍砂桂、秋桂、檀香挂等8种，为露地栽培的常绿乔木，树形高大，通常高2～10米，叶对生，花腋生或顶生，聚伞花序，花小；黄白色，花香浓郁，花期9～10月。
桂花大多数露地栽植在庭院之中，早年盆栽很少，近年盆栽逐渐时兴。家庭盆栽，宜在秋季花后换盆。桂花适应性较强，对土质要求不严，但仍以菜园腐殖土、马粪(或堆肥)及少量河砂拌合的培养土为好。若施些腐熟的豆饼及骨粉作底肥更佳。盆栽挂花到第二年秋季要换盆，盆以瓦缸或大一号瓦盆为宜。换盆时，起苗尽量不要伤害根，除去一些宿土，换上新的培养土，并放入少量底肥，栽植时.要小心使根系在盆内紧锁开，不可窝在一处。栽好后，要摇振花盆，使培养土与根系密切接触，然后浇一次透水，至霜降时，将盆置于室内。在上盆和换盆的初期，浇水不可太多，以防烂根。室内温度应坚持在5～10摄氏度，温度太高不利冬眠，会抽生叶芽和弱枝，影响来年春后正常成长发育；温度低了，则易受冻害。
冬天时，植株处于半休眠状态，4～5天浇1次水，坚持盆土潮润即可，不宜过湿；春季3～4月间抽发春稍，此一阶段要堤防管理，核蛰之后，可逐渐让桂花幼芽接受日光，但正式出室不宜过早，须到5月再移入露地培养，摆放背风向阳处。夏秋天节，宜置于日光丰富处，不需遮荫，晴天气候干燥时，每天要浇1～2次水，并于每周浇1次腐熟的稀薄豆饼肥液或腐熟的黄粪稀薄肥液。但氮肥不宜过量，否则会使枝叶疯长，影响开花。5～8月应逐渐加强液肥的浓度，并且多施磅钾肥，以保证花芽分化。开花前2个星期和开花后2个星期可施干肥(酱渣或鱼粉等)59～100克。9～10月进入花期后，浇肥和水都要相应减少，保证土壤不过分于操即可。霜降后再移入室内。
桂花的繁育，有播种、分株、压条、扦插、嫁接5种办法，可按照笛要任选一种。播种法属有性繁育，另外4种属无性繁育。若只需繁育一株或几株，可采用分株；压条或嫁接；若要镰殖10、株左右，则适用扦插繁育；如果霄露她蟹殖，就须采用播种繁育。
采用播种繁育先要从选择种子做起，要选择具有良种的母本和父本进行杂交，进行远缘品原授粉，以获得优异的种于。详细做法是在桂花进入结实期间，增加光照，恰当地施些磷、钾肥，使种子颗粒大而饱满。在母株上通过7～8个月成熟后采收，再搓去种皮，洗净阴干后即可播种。播种时间在5月份，当气温在22摄氏度左右时最适宜。先将种于用温水泡1天；选土壤硫松、透气、逐水性好的向阳、干燥高地，进行翻土、晒土、拣去害虫及虫卵，并对土壤喷一次乐果或敌百虫等兑稀的杀虫液，然后用培养土整成高于地表10厘米左右的苗床(旁边开通排水沟)，即可播种。播下后覆盖一层细砂土，喷一次透水，再盖点于稻草即成。
种子长出幼苗后，苗床上耍搭起遮荫棚；避免日光宜晒，并将稻草拨开少许，使之透气。幼芽长至20厘米左右，即可选苗移植。小苗成长2～3年后就可移植定株。此后应小心水、肥管理，使定株成活。在第二次移栽时，再施些复合肥，提供植株成长发育需要，使之正常开花。
桂花分株繁育，就是把丛生桂花的小植株从母体上切离下来，作离体单独培植。
分株在开花后进行，一般在10月份，这时温度适宜，分株成效最好。在分株前2～3个月，就要先从株丛中认定长有侧须和根须的苗株，在母株和幼牵连接处进行半切离操作，使须根进一步发达、健壮起来，以便全切离后可以成活。秋天切离时，最好让幼株根部连带一些泥团，取出后立刻裁上。栽后只要小心水分提供适度，不使过干或过湿，便能快速成活，且成活串很高。
成活早先的管理，重要就是掌握好温度和湿度。首先是小心使新栽的幼芽空间有一定的湿度，可在植株上每天作雾状喷水2～3次，使苗株坚持潮润。如秋后多晴天，气候干燥，水分蒸发量大，可用无色大塑料从早反7～8时起将植株罩上，傍晚再取下。通过那一30天后，此时植株巳斯斯适应新的成长环境，根系已可自行汲取水分并能自行经过光合作用取得养份，即可不再用罩，放手让苗株正常成长。
桂花扦插繁育，操作简单，省工省时，蟹殖量较大，特另适合于家庭采用。扦插繁育员关键的条件是插校的选择，它宜接关系到成活率的高低。在选剪插枝以前，还应先做一段精心培育母本树的工作，促进其萌发较多的健壮枝条。当秋天花谢后和早春萌发新枝前就应增加修剪的工作，并于冬天施足底肥，开容后每隔2～3星期浇一次迫肥。这佯，在6。8月下旬时，就能够剪取茁壮的半成熟枝的枝条，作为嫩枝扦插的插稳。接着到9～11月，又可剪取成熟的枝条作为硬枝扦插的插穆。选穗时，要防止采用疯长枝、纤细枝、内膛技和病枝。插穗长度为8～12厘米，剪去嫩梢，顶部留2片小叶。剪下后应随剪随插，插入土中的深度约为2／5，然后将士按实，浇一次足水。
桂花喜欢空气湿度较高的阴凉环境，尤其初扦插尚未生根的插穗，不可大干，更不能晒太阳，扦插后一个月内必需严格小心遮荫，最好措个双层荫棚，高棚约2米高，低棚60～70厘米高。高棚西南日晒偏向还应挂帘遮荫，天气干燥时还应每天用喷雾器喷1～2次水。一级3～4个月后，幼芽新根即可成长f新根长至3～4厘米长时，即可移栽。在移栽前1～2个星期，应将遮荫的芦席或草帘想去，让幼嫩的苗得到锻炼。移栽时，最好用少许1％的硫酸钢和O．5％尿素加泥土调些泥浆，将小苗的根在带药的泥浆中蘸一下，既可防病，又能沾着一点肥料，可使成活率有所提升。
桂花压条繁育可分为空中压条和地表压条。
空中压条～年四季都可进行，但以春天发芽前操作较好。空中压条较适合家庭盆栽，一般是在清明前后气温20～25摄氏度左右时，在优异品类的强健母株上选择不影响树冠的2～3年生枝条进行环状剥皮，切口长度约为2厘米左右，取对劈两开的竹简，简内铺一层砂质潮润的培养土，将枝条剥皮处全团抱合起来，外面用塑料布包裹好，再用带子扎上，约经一个月后伤口愈合，3个月后有切口皮层生出新根，至7月份解开检视生根状况，10月份或翌年春天，新须到根长3～5厘米长时，即可切离母株。切取时一定要在竹筒的下端剪断，再重新上盆栽植。
地表压条又称伏枝压条或普通压条，这是采用最普遍的一种办法。此法宜在4～6月或8～9月(当气温在25～30摄氏度时)进行。植株丛生的可用推土压条法。就是在依靠近根部的枝条上割开枝皮1～2厘米，并将其压弯乎于地表，用泥土在伤枝上堆高7～8厘米，压实，经常浇水坚持湿润，约3个月生根；第二年春天与母株切南，栽植成新株。单干的伏枝压条，选择健壮枝条，摘去一些叶子；用刀作环状剥皮后压入土中，再用竹叉插入深土中固定住枝条，不使弹起或移动，上面盖上一层约10厘米厚的土壤，让梢和叶留在土外，待3个月发根后，即可切离母株，其它栽成新株。若系盆栽植株，可将割开切口的枝条压入另一盆土中固定，使其发根后再切离移植。
桂花嫁接繁育一般都采用依靠接法，因女贞适应性强，耐寒耐涝，所以大都用小叶女贞作为砧木。依靠接以4～6月为适期，接穗可选二年生直径O．7一队8厘米左右的健壮小枝，砧木之粗细最好与接穗相等。依靠接时，将砧木花盆依靠近母株一侧，以便嫁接通依靠拢贴合，然后在两者高度相等的母株枝干上，选取平直、光滑、无节的位置，各切出长约3～4厘米的椭圆形切面，要削出产生层，探达木质部；然后立刻将两者的切口依靠在一起，使其发生层对齐，接着用潮麻条缠紧，包上塑料布、以坚持内部的湿度。依靠接操作完成后，约经2个月的时间伤口愈合，伤口部产生瘤状块而长出嫩根。待新根长至2～3厘米长时，即可切离母株。新栽植株只需置阴凉处，防企日晒，坚持湿度，恰当浇水。若管理适宜，当年便可开花。
桂花的重要病害有：褐斑病、枯叶病、炭疽病。重要虫害有：白介壳虫、盾介虫、全爪螨；红蜘蛛等。褐斑病、枯叶病及炭疽病都为害叶子，从叶子基部及边缘开始，使叶子逐渐枯黄，继而变为褐色，甚至脱落。可先用人工摘除发病叶片烧毁；另一方面要增施钾肥及腐殖肥，以提升其抗病力。病发时期可喷洒硫酸钢、石灰水溶液，比例为1：2：150。炭疽病在发病前可喷50％甲基托布津800。l000倍稀释液防治和治疗。白介壳虫常发生在梅雨季节；此虫针状口器吸食叶子中之液汁，使叶子产生斑点、卷曲、皱缩等病态。发病时，可用80％敌敌畏乳剂加1000一1500倍水溶液喷洒。盾介虫也为害叶子，使叶子变黄、脱落，可进行人工刷除叶上害虫。全爪螨可使叶子失去翠绿，变黄或灰白，白天闷热时为害最烈。发生害虫初期可用20％三氮杀螨酵700倍稀释液喷洒；中期可用80％敌敌畏乳油2000倍稀释液，或40％氧化乐果乳油3000倍稀释液喷洒杀灭。红蜘蛛多在高温干燥气候条件下出现，叶子经其为害后变得卷曲甚至枯焦，最后脱落。可用40％的乐果乳剂2000一2500倍液，每星期喷洒1次，连喷3～4次，即可杀灭。
