（一）植物学常识
属蔷薇科，樱属。落叶小乔木，树形展开，疏枝斜横，小枝绿色。单叶互生，椭圆形或广椭圆形，先端渐尖，边沿有细齿。２-３月份先叶着花，单生或２朵簇生，花冠有白、红、淡绿诸色，幽香恼人。果实球形，呈黄或青色。主要变异
１．绿萼梅，嫩枝绿色；花萼片淡绿色，花冠绿白色，有单瓣与重瓣之分。是鉴赏的宝贵种类。
２．冰梅，又称玉蝶梅。花冠白色，蝶形，重瓣；花萼绛紫色或红褐色。
３．杏梅，亦称鹤顶梅。小枝暗紫色；叶形较年夜，卵圆形；花朵也较年夜，白色或淡白色，重瓣，花梗极短；花萼赤紫色，略向外反曲。花期较晚。
４．红梅，亦称宫粉梅。花冠粉白色，碟形，重瓣。栽培种类较多。
５．黄喷鼻梅，亦称湘梅、黄梅。多为灌木状；花冠５-２０余瓣，心瓣较黄，花形小而繁密，喷鼻气甚浓。
６．照水梅亦称垂枝梅。枝条拱垂，具有奇特之伞形树冠；花朵向下，别具特性。
７．龙游梅，枝条天然歪曲如游龙状；花冠白色，重瓣。
８．朱砂梅，花冠紫白色，单瓣或重瓣。耐寒性稍差，滋生亦较难。
梅野生于我国东北山区，现南北各地普遍栽培，长江流域及其以南地域栽培较广泛，扩展也较好。华北地域在朝阳处也可露地栽培。梅寿命长，我国南边有千年生的老梅树。浙江晒台山国清寺有隋梅一株，已达１３００余年；云南昆明黑龙潭，尚存唐梅；杭州超山有宋梅，相传为苏东坡手植。
喜光，喜暖和潮湿天气，亦较耐寒；泥土以肥饶松散，腐殖质富厚的沙质壤土为佳，土质粘重，排水不良之地，易烂根致逝世。故植梅宜选择朝阳枯燥，透风优秀的处所。
（二）取材与培养措施
人工滋生：梅花素日接纳嫁接法滋生，因实生苗往往不容易通报母本的优秀性状。嫁接分枝接与芽接两种，枝接于春天２-３月或于春天１０-１１月举办，砧木用梅的实生苗或用桃、李、杏的实生苗，桃砧极易成活，但寿命较短。接穗选用优秀种类结实枝条的中部，长５-６厘米，保存２-３个芽，切接或劈接都可。接穗拔出砧木，二者的构成层要密接，接穗必须插至砧木瘦语的底部，不要留有空闲。然后用塑料薄膜条阁下平衡用力捆绑，再用薄膜条从下向上缠住砧木瘦语，使接合处不会淋进雨水。
嫁接位置最好向北背荫，只显露接穗头的瘦语，另外全部盖土。切接成活后，跟着芽的扩大，砧芽也萌生，应尽早抹芽。芽接于８月上中旬举办，接芽拔取昔时新梢中部的芽，尖梢或基部的芽都不宜利用。芽穗宜留叶柄，去叶子。操作要领是手捏接穗的基部，从接芽上面１厘米处向上削切，芽穗宜稍带木质部，芽位于芽穗中心，为防止接芽枯燥，可放于湿毛巾上。在砧木距空中３-５厘米处，接于竖立位置，以日光不克不及直射的北侧为好。
第一刀稍带木质部竖切２厘米，第二刀将切削的部门留下１B３-１B２截断，将接芽拔出削切位置，砧木与接芽的构成层必须密接，再用塑料薄膜条从芽的上面以均匀强度阁下捆绑，不要包住接芽，但削切接口不要留空闲，以防止雨水淋入。芽接后约１０-１５天，成活则叶柄呈黄色零落，不成活则叶柄呈玄色，芽接成活后的翌年春天，当芽伸长前解去捆绑的塑料薄膜条，从接合处以上１厘米剪断砧木，并随时抹去砧芽。姑苏地域制造梅桩，用果梅老根与优秀种类的鉴赏梅举办依靠接，亦能接活。安徽省徽州等地接纳压条法滋生，后果也不错。
（三）上盆历程
选盆：梅花宜用紫砂陶盆或釉陶盆，一样平常不宜太浅，斜干式、曲干式多用中深的马槽盆或圆盆、方盆、六角盆等；绝壁式则多用千筒盆。
用土：梅花对泥土请求不严，但以松散、透水、富含腐殖质的壤土为好。盆栽经常利用经冻酥的掺拌３０-４０％砻糠灰的塘土壤作为造就土。
栽种；宜在１１-１２月举办为好，着花后亦可。一样平常宜斜栽，便于外型时取势。栽前可举办一次整形修剪。上盆时盆底可摆放底肥。
（四）整姿手艺
加工：梅花的外型多接纳"粗扎细剪"，骨干到达１厘米直径便可攀扎，侧枝也可粗扎一下，用棕丝、金属丝都可，其他均接纳修剪外型。关于每一年重生的花枝，凭据外型须要，也可用棕丝攀扎一下。骨干及年夜枝的加工宜在夏天，新枝的加工则宜在春天９月份，留意不要碰伤芽。
树形：关于梅花的形状，古人有过很多批评尺度。如"梅以韵胜，以格高，故以斜横疏瘦，与老枝希奇者为贵"。"梅有四贵：贵稀不贵繁；贵老不贵嫩；贵瘦不贵肥；贵合不贵开"。"梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态"等等，我国的梅花盆景恰是遵守上述准绳举办外型的。一样平常来讲骨干宜斜横，枝叶宜疏展，但也不是一味希罕，要做到疏中有密，疏密适当，方富有画意。我国各门户盆景中有许多传统的梅花盆景式样，罕见的有以下几种：
１．游龙式：为徽派盆景的传统式样，即骨干从基部到顶部盘曲呈Ｓ形数弯，状如游龙，侧枝均出自立干的凸弯上，也作必定的曲折，阁下对称，高低在统一立体上，很富意见意义。
２．三台式：亦为徽派传统式样，骨干作２-３个曲折，上部枝叶分红三片，平坦交织，条理明白，每片作成程度的馒头状，庄重而安稳。
３．劈干式：为苏派盆景的传统式样，将粗年夜而不成型的梅桩劈开，去掉部门木质部，并举办雕凿加工，以到达"枯木逢春"的后果。
４．疙瘩式：为扬派盆景的传统式样，是在梅的新苗期将骨干打一个结或绕一圆圈，日久便构成疙瘩状，显得苍古神奇。
５．顺风式：亦为扬派的传统式样，行将梅的全部花枝扎向统一侧，如同风吹旗飘的后果。
６．垂枝式：亦为扬派的传统式样，行将梅花的全部侧枝扎成下垂状，别具风姿。上述传统的制造式样仅供参考，明天梅花盆景的外型更多的是将梅株攀扎修剪，作成形形色色的天然式。
