洋槐树是广泛栽培在我国华北地区的一种树木，每年的4月底到6月上旬是开花期，斑白色，花开时远远看去如同树上铺上一层洁白的雪，非常赏心好看，不仅有观赏的价值，还是能够食用的花卉，下面我们就一起来看一看洋槐花有没有毒吧！
洋槐花有毒吗？
洋槐花没有毒。当代医学研究表明，槐花中含有含有芦丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，并无对人体出现毒性的物质，所以是没有毒的，一般人均可放心食用。不过需要小心的是，槐花的全部种类尽管均是无毒，但能够用来做食物的只有洋槐花，国槐多是晒干后用作中药，而香花槐的花朵是紫红色的，营养物质价值不高，多是做观赏性植物。
洋槐花的功效与作用
1、凉血止血：洋槐花槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，是一种药用价值很高的物质，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗，对于便血、尿血以及痔血等疾病都有很好的疗效。
2、下降血压：当代研究表明，洋槐花中蕴藏着充足的芦丁，芦丁是是加强毛细血管抵抗力的主要物质，能够改善毛细血管的功能，加强血管壁的弹性，大大下降人们发生脑血管破裂的机率，从而起到预防中风以及高血压的作用。
3、清肝泻火：槐花入肝经，对于肝火旺盛、头痛目赤、喉咙肿痛、失音、痈疽疮疡等也有很好的治疗成效。
4、通常润肠：洋槐花酿出的蜂蜜泡水喝能够调节胃肠功能，可使胃酸分泌正常，增强肠蠕动，明显缩短排便时间。
5、抗炎灭菌：洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，能够快速杀死人体血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的出现。在皮肤上涂上槐花的汁液能不错地抵抗真菌。
洋槐花的食用办法
1、洋槐花馅：用清水洗净洋槐花的沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可，把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去除青气，然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎，粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎，鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成饺子馅。
2、槐花闷饭：用清水冲洗一下槐花，晾干放入盆里，倒入面粉搅拌匀称，使每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉后在入炒锅加油、葱、姜、炒热，最后放盐出锅。吃槐花饭时配上小咸菜或者汤会加倍美味。
3、槐花清蒸鱼：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切几刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许调味，即可食用。
4、煎槐花饼：将面粉、盐、花椒粉以及鸡蛋加入槐花中，然后将全部搅拌匀称，最终搅成稠糊状，之后将调好的槐花糊摊开热油锅内煎烙，待烙至两面深黄，浓香的槐花饼就做成了。
