玫瑰的生存常凭据采收的办法举办。若是采收的是花蕾,一样平常要举办烘干,烘干时,温度不克不及凌驾80摄氏度,要均匀过汽,干至花萼,花瓣能用手指揉成粉片状为好,干花蕾便可进入市场。若是是花瓣,可先将净洁后的鲜玫瑰花瓣与糖(最好用红糖)以1:1的比例拌匀,重复揉搓至花瓣破裂,然后装入器皿内,在日光下晾晒2~3天,便可密封寄存。制好的玫瑰酱可寄存数年,而此类玫瑰酱可随时用来制造种种甜食。
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