洋桔梗的花语是:富于感情、感动,不变的爱只给你。其中绿色洋桔梗代表的花语是坚强,富有魅力,自信;粉色洋桔梗代表的花语是永恒的爱,无望的爱;白色洋桔梗代表的花语是纯洁,单纯的爱;紫色洋桔梗代表的花语是承诺永不会改变。
由于洋桔梗的花形别致,花色清新娇媚,颇具现代感,能配合逐渐洋化的起居环境而大受人们喜爱,其销售需求在日本、欧洲、美国和我国台湾等地急速上升。
洋桔梗株态轻盈滞洒,花色典雅明快,花形别致可爱,是目前国际上十分流行的盆花和切花种类之一。播种一次后可以年年有花看。它每年开完花剪去主枝后就会在根部发出新芽,每个新芽都会长成一株新的植株,几年后,一棵就会变成一丛!