近年来,我国百合的切花生产和消费均增长迅猛,然而种球仍几乎依赖进口,种球自给成为扼制我国百合切花生产的“瓶颈”,实现百合优质商品系球的国产化已势在必行。浙江省地貌类型多,应用海拔高度差别的温度差对球根花卉的种球膨大发育、花芽分化均十分有利。选择浙江省的山地冷凉地种植,对百合进行提纯复壮和籽球繁殖,解决我国长期以来百合种球不能自给难题,对于百合切花产业的扩展具有深远的意义。
1、东方百合山地繁殖种植技术
1.1品系
市场畅销的东方百合主栽品系,重要有西伯利亚(Siberia)、索蚌(Sorbonne)、马可(Marcopolo)、元帅(Acapulco)、泰伯(Tiber),选用周径为6~9厘米规格的籽球进行繁殖。百合籽球可采用直接进口和自繁。由于近年来荷兰制约出口籽球,采用覆膜地插和全基质控温控湿技术进行规模化的鳞片扦插,获得了大量优质的东方百合籽球。为促发新根和籽球消毒,种前采用杀菌剂与激素混在一起液浸种。
1.2地块选择与预备
为保证百合植株安全越夏,并使全年的生育期最长,需选择海拔在800―1000米的山地条件。百合忌连座,对土壤盐分很敏感,故必需选新地栽培。栽培前深翻30厘米,畦高至少25厘米,畦宽约1.1米,通路50―60厘米。栽培前土壤应充分疏松,含水量应为60%左右。百合喜有机肥,每亩应放入充分腐熟的堆肥、牛粪等有机肥2000―3000千克,为促进籽球快速扩大,增施骨粉、钙镁磷肥、过磷酸钙等含磷钾肥,百合所需的氮、磷、钾比例应为5:10:10。
1.3山地栽培参数
百合籽球可在春天2―4月定值,也可在9―11月进行秋植,但最忌在春末气温升高后移栽栽培,否则成活率下降。在籽球供应条件许可的状况下,宜在秋天下种。2003年在缙云县大洋镇山地的订植时间自4月15日至4月28日;2004年在遂昌县高坪乡山地的订植时间分别为自3月20日至4月12日。
百合的栽培密度随品系和种球大小等而差别。东方百合6―9厘米规格的籽球,每亩可栽培1.5―1.8万粒,株距8―10厘米,行距20―25厘米。为了避免表土板结,秋天栽种的应在表面覆盖稻草或草炭土土。百合具肉质的牵引根,栽培深度宜稍深为好。一般鳞茎顶端到土面距离为6―12厘米,球大则应恰当深植。
1.4山地种植管理技术
浇水:百合至春暖时分成长快速,这时视天气状况决意灌溉次数,以浇灌或喷灌为主,尽可能少用沟灌。浇水宜在早晚进行,夏天高温时用水量量大,应在早上10:00以前进行,并可结合恰当叶面喷水,保证水分供应。
施肥:5―6月追施2―3次饼肥水等稀薄液肥,施氮重要是保证百合成长的中后期植株茎干成长的粗壮,但为了防止氮肥的烧叶征象,应在施氮后用清水洗净植株。为提升植株茎干的强度,增施1―2次过磷酸钙、草木灰等磷钾肥,施肥应阔别茎基部,也可用进口复合肥颗粒剂条施,尤其雨后施用成效为好。夏天高温停肥,立秋后继续应用磷钾肥,并追施硝酸钙1―2次,以每100平方厘米1kg硝酸钙的标准施入,也能够0.2%―0.3%浓度进行喷施。
锄草:在种球繁殖种植中耗工量较大,需经常性地沟间锄草,并结合中耕进行,准时除去幼草,避免杂草覆盖;立秋后百合植株已发生郁闭态,尽量不用铲草,以防伤害根系。
摘花:为保证营养集中供应百合鳞茎发育,需准时摘花处理。摘花需在花苞显著膨大时摘除,过早、过晚均不宜。小心应在晴天晌午前后进行,阴雨天摘花易酿成伤口的病菌侵害。
病虫害防治和治疗:由于浙江的高温多雨天气,百合植株极易侵染灰霉病(Botrytiscineren),为 保证百合种球繁殖优质高产,必需在雨后准时喷施50%多菌灵600倍液或75%百菌清800倍液防治和治疗,并准时除去发病叶片、病株。
1.5种球的收获与处理
适期采收:百合种球采收不宜太早(种球有后熟过程),也不能太晚(避免种球受冻)。由于山地自10月下旬开始降温,通常在10月中下旬开始收球,至11月中旬前结束。采用手工办法采收,先将土壤掘松后起球,小心勿伤鳞茎。
清洗消毒:将百合种球放在平筐中,用清水冲洗附泥及小沙石,使种球表面白净。将清洗过的种球连箱浸入消毒池中浸泡20分钟左右,消毒液采用600倍液多菌灵和1000倍液扑海因的成效较好。将种球箱从消毒液取出后,以鼓风机吹干或摆放充分沥干种球表面的水分,然后进行分级包装。
分级包装:采用自制的套圈,将种球根据12―14厘米、14―16厘米、16―18厘米以上3个规格进行分级。装箱时以进口草炭为基质,或用东北草炭土或碎木屑(须用新鲜木屑)等填充物与种球同置于塑料箱内,并用薄膜包裹保湿。要求水分适中,基质中含水量以40%―45%为宜,太湿则易酿成种球在箱中腐烂。包装规格为:16―18厘米规格200粒/箱,14―16厘米规格300粒/箱,12―14厘米规格400粒/箱。
种球分级包装后,先在13―15摄氏度条件下预冷处理2周,然后在2摄氏度下摆放8周进行低温打破休眠处理,最后在零下1.5到零下2摄氏度库中进行长期贮藏。
2、山地百合种球自繁成效
2.1种球品质与叶子数
为准时监控自繁百合种球的品质,我们进行了植株叶子数与种球品质关系的解析研究。以东方百合品类索蚌为例,将同一栽培区内的百合植株按叶子数分为15片叶以下、15~17片叶、18~20片叶以及20片叶以上4个组群,并于9月25日,10月11日和11月15日挖取植株,并测量其鳞茎形态指标。
试验结果表明,随着叶子数的加强,百合株高及收获鳞茎的鲜重、周径均加强明显。各相隔叶子数组群之间在9月25日无明显差异,而间隔组群之间都有明显差异。百合植株的叶子数量与鳞茎周径、鲜重和百合株高有更大的相关性。如叶子数在18―20以上者,均能收获周径16―18厘米的种球。故可经过对叶子数来把握植株地下部成长状况及今后收获种球的大小,具有很大的实用价值。
2.2山地种球的成球率
应用浙江省山地进行东方百合种球的繁殖,经1年培育,获得的商品球(大于12厘米)成球率可达71.7%,其中大规格种球(16~18厘米以上)的成球率平均达15.4%,可见山地繁殖的成效良好。
在浙江省山地种植,差别品系东方百合的差别规格成球率亦有差异,如索蚌的大规格种球成球率高于西伯利亚。
2.3国产球与进口球营养物质比较
为了更准确地评价百合自繁种球的品质,在收获期取样,测定鳞茎中淀粉、可溶性糖和蔗糖含中淀粉、可溶性糖和蔗糖含量,与进口种球的营养物质含量进行比较,发现国产球的淀粉含量与进口球相近,品质达到了商品球的要求。国产球中的可溶性糖含量比进口球稍低,但蔗糖含量与进口球相近。兰州百合的可溶性糖和蔗糖含量均较高,其糖分丰富,作为食用百合具有较佳的口味。
然而目前,由于采后打破休眠处理和低温贮藏技术尚未过关,引起在收获后的种球采后处理和贮藏过程中,营养物质含量形成大幅度的降低,致使商品类球质量难以保证,切花生产的品质亦受到显著影响。
2.4国产球与进口球的生产成本比较
据对浙江省山地繁殖东方百合种球的生产成本进行了估算,按平均72%的成球率计,则每个百合收获球的生产性成本为0.33元。即使用自繁籽球的种球生产成本计0.51元/球,而使用进口籽球的种球生产成本为0.91元/球。而目前荷兰的百合种球生产成本约为0.12―0.15欧元,合人民币1.2―1.5元,球。故而,百合国产球具有相当低的生产成本和相当强的价格优势。
3、小结
近几年的生产实践表明,采用高山自繁球生产技术,在优化栽培参数的基础上,结合摘花、配方施肥等处理,使生产成本下降,基本建立了东方百合种球国产化繁殖的技术体系。然而,诸如种源的国产化问题、种球脱毒技术问题,引起种源的自主性和品质无法保障。浙山河地气候资源充盈,较适合种球繁殖,但因春天雨水过量,夏天高温多雨,常常引起百合灰霉病出现严重,影响种球品质。此外,山地土壤常因砂性较强,保肥能力较差,须合理施肥;因连座或一些连做导致的病毒病,也是亟待解决的问题之一。因而,在百合种球的国产化进程中,仍有一系列问题有待于进一步研究和解决。